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, p. h' a/ d! d8 M$ B5 V公仔箱論壇主料：丝瓜、牛肉末 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E) d3 I$ f8 K: y; D
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辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜
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调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 公仔箱論壇2 n2 {) u0 q. i% V1 _/ Y" h
( g! v- L& S4 A$ ~ g0 a 烹制方法：
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1 P& f; `4 P) u7 h" Z 1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；
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/ ~+ p& p" h1 x2 g2 Z: h9 K5.39.217.76 3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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) F4 T% d# l. `2 ]. Ftvb now,tvbnow,bttvb 特点：荤素搭配，营养合理。 |
發表於 2007-7-14 06:17 PM
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