材料5.39.217.76/ c% J1 R" w- c2 r+ d5 @
迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個" r( g0 C$ P; i& E
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汁料
( E! [9 N- }- d+ D+ p( h" g鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& r9 e8 z7 Y; _# D% ]
1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。) W% `( g/ J! r8 I: b
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2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。
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# B8 V7 L9 a+ j7 P; ntvb now,tvbnow,bttvb3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ k% d5 P5 ?9 B6 i% \: u
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發表於 2010-11-13 05:42 AM
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