材料
/ s0 u! R( z0 S# O4 M) [; |公仔箱論壇烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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調味料5.39.217.766 v5 A7 p! Z" B2 b: t
味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙
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做法
* w$ x' @/ D" b公仔箱論壇1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。7 Y# g f. g# u) M* D
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2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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