苦瓜鑲肉材料如下：tvb now,tvbnow,bttvb7 E% K6 m4 v9 Q( E9 x% J* y9 B2 J
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五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋9 H X2 l# v+ l
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調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb0 L& C+ v4 P- t- _- e
5 B* Q/ ^) z! I3 ]0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法如下：) D" Q% B- m k* ]4 A
; G' d# b% Z! C* B. Z, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用
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2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉tvb now,tvbnow,bttvb. S; ~4 v6 d5 d' P
* w4 V$ E2 R" S* Y/ U& d, Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出5.39.217.763 R# k' F% U" R: l1 S2 n0 D2 f
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4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖tvb now,tvbnow,bttvb3 {7 [2 _, D |% y# {
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5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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