苦瓜鑲肉材料如下：6 V N- x$ N( {5 A+ }
! i, R9 K/ \/ j! F& ^3 d5 w) R五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% N- C X" M: p
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調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉
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作法如下：
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+ W# u# E9 U! L8 b' a3 I/ |% {) D5.39.217.761. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用/ |* T) Y8 Q5 F
% A7 _6 Q6 i9 _4 F8 l: P& i2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉公仔箱論壇7 T& y1 U5 ~" J5 m/ F& K: Q- U( U
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3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出
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/ v4 D/ {, B1 z% N6 J) M0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖
& m2 _& M# [1 a* a5 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y9 ?# U v3 i, v( R
5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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