材料0 g4 `( v; g' N4 ?0 m1 {9 p
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量5.39.217.76$ R( i5 h8 |1 F3 T/ n/ h
0 a& g& A* B" s7 l醃料5.39.217.763 g8 h, Y" F$ S/ `/ Q8 X
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |; ?( Y0 b% ~- b! O. i( z
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# }1 A* i; J0 h/ _& S! ^公仔箱論壇做法
0 _0 q2 f, Z& |- d# Itvb now,tvbnow,bttvb1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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4 E% E% {3 Z! p- X8 S2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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6 p5 _$ q( h# g8 F& C3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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% s9 H2 J5 ^: n3 M7 l5.39.217.764.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。公仔箱論壇" F/ ]5 ^) k5 ^" S1 p! w: l
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。3 t2 U8 h+ k+ F* O
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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