材料. Q9 y3 v( s+ I, t& W0 v4 `
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量5.39.217.76) ]$ Y) j) {& q* h
) D( f4 y) ~; p醃料
0 `& x; c6 d' A0 C P$ u: I2 `tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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做法5.39.217.769 c( V3 s& b4 T$ z$ {
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。2 A' z, I7 |. \3 u1 u, l. S/ N
3 m1 q y+ `) E: `5 ^5 ^' `+ b2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。公仔箱論壇9 [: A) @: z6 k& }" g
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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. M7 h+ g) |$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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. C& \6 s+ }. J5 X1 y6 I公仔箱論壇5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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