材料
* w* I3 b9 P9 h* y. g$ v1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u5 T$ T! g5 q! o( d
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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做法
+ R' f8 j" \$ ]/ h公仔箱論壇1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。( o* h2 Q+ q; b7 V6 X2 z; d. U
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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# _# v" O' r# P4 N/ N* ?: \. j3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。公仔箱論壇; O. P2 c3 Q; x6 C3 A, |
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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