材料
) c5 F+ I+ a9 g; m9 ]- ~2 Y# T9 xtvb now,tvbnow,bttvb羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
/ e. X' }6 p2 S4 W$ L- ^+ U+ U7 b6 E4 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^3 T, ~9 @. y4 u( ]" V
醃料: F& m, P$ _! b$ p6 P- e M( `
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
6 h+ H7 p" Y+ t! M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! y6 l( s9 ]' @4 S R# ^
4 p- k& \: f2 ]. X: _0 `3 ]' `5.39.217.76做法公仔箱論壇9 [8 p0 M: b6 X. c, F
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H. F/ j. n2 ?7 A6 k( C8 D
$ q5 o3 i- v, o5.39.217.762.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。6 \; D f- C$ n% q
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h: F/ y! l: x+ b2 s" Q4 K
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。tvb now,tvbnow,bttvb8 G/ ?3 F% u, d& P) x) S! S: v
" X3 Y2 B* Z+ X+ l& ^公仔箱論壇5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。0 t/ Z) w f$ A* P
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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