材料5.39.217.76( Q! r: L) k8 l! T* M- Y$ f
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量公仔箱論壇0 {, ?- x( `2 c! [# }. ~% g; N
6 Y0 R9 s5 l' j2 h
醃料
0 g. R. }+ C3 k0 m: e( H/ A `tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
6 Z: ]" D0 Y3 l' E4 ?4 H5 U, V0 \ I- p1 C! K% R; a+ D
8 e' Z5 m# g& r4 d/ E5 F# C- o( k; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' F5 M" I/ u4 o0 n
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r' m8 E% q& X, M, T4 @6 k2 H) h
+ p/ a. x$ r B8 C1 Q) [6 C: p2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
' [! Z. v! d+ x( N. d8 A: _$ _& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b' V0 V3 X4 u; P- `' p( B- |$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。公仔箱論壇2 V5 q1 E# z3 u8 e
+ o! f. `" k2 G* d* O5.39.217.764.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。2 h+ D q( p" {& z, L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) c- s7 u$ i: j7 r
5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
1 ?; `% Y0 a4 g- `* x% n0 V公仔箱論壇 |
發表於 2010-11-11 05:39 AM
| 
發表於 2010-11-12 11:39 AM
| 