材料
* c4 ~7 u0 I/ j羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
L' |. r4 y; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙8 F( c" Z; V; {+ n1 d
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做法. }7 P- C) z+ l: m2 n8 a5 W* h
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; E, i6 _( U' |: V8 I! M
( l/ |7 a8 P7 C4 h0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。$ b/ h, N0 M/ W( |
# C& I- W0 V4 C8 M+ `' U3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D4 B; W E5 t
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。tvb now,tvbnow,bttvb s. I& k% t. \; a) _0 ?" N
- x4 `4 {) o" }; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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