材料
: Q1 J# X6 D6 f8 s& d4 S4 K8 T公仔箱論壇大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克# Q" A" r7 Z2 O6 A- Z: W* e; y
5 y0 N9 Z+ \5 C3 F: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料% M& | l0 n0 [6 P5 `
糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' f7 t+ |8 z. Z5 w1 R% H; p0 Z
5.39.217.76$ @0 N# V |7 w- B4 J! c+ i
' p- K( g1 [( Z/ c* D
做法
# {9 ?6 O7 P/ ?" _3 j1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。
3 H: S( S0 [) j) V) u( r2 G公仔箱論壇
1 }; |" `" d2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- `% L( Q8 z! _5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N: f' i, J# _5 `- k) w, |
3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。
. L+ R# W' j+ M! C/ T& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t% V+ X* g3 M& N9 ~# T( M3 w+ C+ Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 j/ `' r( u" S7 [& t/ e) o/ r+ a
忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
- y6 T, [2 K& n* t |
發表於 2010-11-11 05:37 AM
| 