尖尖尖……尖東近日熱起來！
$ x" }# M# X' C3 o; ]$ `tvb now,tvbnow,bttvb正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
1 d6 `" o1 z, U: \1 W公仔箱論壇4 f8 q; K$ F8 ~( v3 v( \. D' ]
尖尖尖……尖嘴的人有福了！
1 M+ ^' G# S$ ~" I$ |0 Wtvb now,tvbnow,bttvb意氣風發8 `" M3 ?( \7 B( B, V! Y
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。5.39.217.76+ H, K5 m( L' T: [0 x
" E8 ~% v6 U) \+ f8 q, Q8 H, A, ~ U公仔箱論壇餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
0 _2 C X' j2 k% ?+ p4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K0 h/ I0 a. h- n8 C' l! b5.39.217.76Margherita薄餅 $983 N9 h5 F6 |9 F" |
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。2 Z+ l; ]( r0 ~$ N
公仔箱論壇, U! _8 X9 ]& T" l9 J
大蜆扁意粉 $128（午餐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f! i2 z* l5 D/ X, i: z( q, j
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。7 |6 Z) l# h$ D' f) ^
# U0 y. q) D) @7 W) V# |4 e牛仔扒伴雜菜 $388
: j/ ~7 @0 w8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
: Y) z' T% y4 S; t: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 m7 y% C; \7 [) T* `7 m& d
意式火腿芝士拼盤 $258
8 V& y# c! _0 p* Btvb now,tvbnow,bttvb多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
; p" e4 R5 v; o, w, @$ w0 K! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m) S# U+ v9 j2 @: E; W& ~手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
; v9 r* m( \* c) l# N& X& T, \5.39.217.76以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。tvb now,tvbnow,bttvb' _; ]3 ^7 B* j) Q4 r# ?
3 V. m7 @% b" v- m1 L3 w公仔箱論壇Il Maestro
5 a; e a) `% d- T7 H7 x地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
7 P) i" n6 J# `4 \% e: s: @) ntvb now,tvbnow,bttvb h! b8 b5 W9 j& F) d. q% i8 }& h
閒逸泰度
; L& i4 Y9 v' D ]; l5 s. D品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。tvb now,tvbnow,bttvb8 X$ J0 y% J: \) b3 \! _
5.39.217.765 t9 Z$ K4 e: ?& J' x/ U
吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d3 h! t! o3 b: L Z
5.39.217.76' b) Q) R% b# [( B) e1 e3 r1 V
肉類串燒拼盤 $55/四串5.39.217.76' b* R, ^7 i: h
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
1 v0 i1 I6 ~* [- g+ D9 ltvb now,tvbnow,bttvb h; F1 d T9 Y+ F. ~+ C
蟹肉青瓜香葉 $40
* p8 f) t6 \3 n1 B所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
) k( |3 T' O: y: v/ m' u2 v* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D4 i; V$ s, k/ E6 ]" x8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式生蝦 $805.39.217.769 K0 }4 g( y+ _8 i% w
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！公仔箱論壇% b+ h' \0 t C$ {6 i. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# t, |4 k) ~
脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
7 G3 y% A, u5 E2 [5 y- p3 c9 A% a7 H通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。8 N2 n$ i& K' V* K+ m5 S$ `
公仔箱論壇: x" _( {$ ~ s, j4 v
Mango Passion $58（右）
; h5 [1 P0 Q# }& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Phuket Lychee Martini $58（左）
) ^8 F `8 S1 M, A: utvb now,tvbnow,bttvb享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。5.39.217.76' ~% f" j2 T7 ~
1 w8 ?( S/ ]; j! ?戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb3 {; L9 \' [: N2 E! H; Q/ m [
) a$ G X& G7 E( g. p! z大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
- z1 ?7 F) h% Z- C: k8 f( gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- d# p5 X/ ^" g0 c, R% [- F: _
Chaang Thai5.39.217.762 k8 ?4 A7 \0 q8 v) W
地址：尖東麼地道永安廣場) i9 e' x: T" @/ |; p7 p6 r0 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I' Q# V4 J1 F
日廚舞台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H( D+ v9 }* ]2 h* P3 c) I
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！/ o9 L2 r9 }) `1 C# a" o
5.39.217.76- U7 Z( q; r& x
鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。tvb now,tvbnow,bttvb1 R e) R# T# P O" O5 Q$ s
5.39.217.76% s. m' _3 [% R8 y+ B( H
壽司盛──松 $235公仔箱論壇1 R B# a& _+ G+ [# Y# G
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！9 t- {( p3 ^" S# V- w/ w
5.39.217.766 j! ?/ m4 H4 O
Wasabi Martini $58（右）
* X7 Y; b% T# Y3 Q/ B/ sYakult Martini $58（左）; h1 ~% d% Z. h
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！5.39.217.761 D9 ]* v2 s% I
% e6 i% q2 M( O! U9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒羊架 $78
! U+ i5 J$ U1 y- S6 S& v; l, Stvb now,tvbnow,bttvb以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
, Q8 i# G8 P9 M( X% L5.39.217.76
0 k9 v/ k2 r! j! ~$ O, i) `1 b# b日式酒蒸大蜆 $75
; { H5 u0 \3 X& B, v+ i5.39.217.76用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。公仔箱論壇# G3 _) i/ A& s% n4 i7 K }
; \2 J* ]3 o* f& y6 L; `生蠔 $48隻
& e( M1 @# l1 C, I' j6 ]吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
. j/ k3 g1 b6 j: w/ u. }, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F7 Q4 d* g0 B9 A: \7 n
ISHITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 ~3 n2 X# v H4 A
地址：尖東麼地道永安廣場地下
0 i9 i) ~1 q) B5 V5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y) S& ]7 P4 w' y8 L6 h$ l公仔箱論壇酒出露台tvb now,tvbnow,bttvb) b* g( s2 r7 i/ |2 K2 {% C
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。5.39.217.76. `( u% H0 A- ?* q4 c8 J) m6 |
tvb now,tvbnow,bttvb" g; f* o) P7 D3 J# e6 @* j
黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
; t3 y, J# W4 K$ R% q3 W. }& n1 F4 V公仔箱論壇5.39.217.76+ N& B% o% D/ M8 ]( g; l
雞肉麥包三文治 $48
+ X- P9 e1 L; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。4 M( V( T0 i4 ~# G2 a4 d; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 d+ r8 _$ w* T' j& r
燒牛肉意大利包 $48
$ a/ `3 w+ K6 K B( r5 x喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。公仔箱論壇6 {* X; h# O+ A, d! U, k6 n' E- e
公仔箱論壇% Q y% M( H# p
Leffe Bruin $60（左）公仔箱論壇/ g: m/ t1 U# L; ^: e$ L' \7 K. o# @
Stella Artois $60（右）5.39.217.76. T* z' F& ]6 ^1 q# ?
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
4 @" }: d, Y/ j/ w" [# `. c1 a" W3 B& g6 ^( @
The Deck
$ j) v- p/ R6 L$ `5.39.217.76地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y/ D; s% ?. \+ Z
|
發表於 2010-11-10 07:39 AM
| 
發表於 2010-11-10 11:39 AM
|