尖尖尖……尖東近日熱起來！5.39.217.76- O5 f4 h& T& }
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
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尖尖尖……尖嘴的人有福了！
, O( F& W. g# R7 ?! g6 gtvb now,tvbnow,bttvb意氣風發
x5 {' R6 c+ R" z! T) s! v百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
' v+ y: L: j2 y& `1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B8 G) E7 N: G0 u
餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
( T# {8 ^! ~- Q8 Z% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 e0 X+ P8 L: ]1 y! ]. j6 L+ Y2 y
Margherita薄餅 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x4 l) b9 q, C* J H0 Y
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
, w g% k+ ^1 n3 v公仔箱論壇公仔箱論壇8 z1 k: t% ~9 L+ u" O9 ]: ?
大蜆扁意粉 $128（午餐）
& @, O- p8 l+ f' E8 V' q6 t5.39.217.76自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
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# Q, f: D/ _) V# b* n牛仔扒伴雜菜 $388- \+ t# x" m w2 t7 I, `, g
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y% G) l$ B' D+ E' ~+ ^" H
+ F% Q2 X; F; z0 U" Q4 s3 r5.39.217.76意式火腿芝士拼盤 $258
- O' V4 C% z6 M8 @8 i. b5.39.217.76多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
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手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
! m% K8 l) f4 c$ J8 K2 ^2 c& @7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
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) b3 H2 u$ I0 M3 n" |: a5.39.217.76Il Maestro
9 S3 T& B" x) e4 F4 O. Z地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖tvb now,tvbnow,bttvb/ `; Y* E& f3 R- ^: g7 D6 r
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閒逸泰度& \9 X6 u! Y6 E
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T( R& i& k4 i) l( J
& J; r" h }) @5 e' x7 o0 N+ G2 V公仔箱論壇吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r& f: ~! V$ A, n
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肉類串燒拼盤 $55/四串+ a: t0 f4 C/ q6 Y) I
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。5.39.217.76* e+ F( F: i5 l! S. ]3 J6 i+ T, \
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蟹肉青瓜香葉 $40' n5 ^* a8 `% ?; A$ l% \
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
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, H1 T) e7 R b8 ^ M! J泰式生蝦 $80
/ r$ r& @2 k9 s* A/ ?4 p5 e+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！5.39.217.76/ M1 m. N0 [3 ]; v+ N, ]3 A8 ~
3 b# O/ T( i* _6 c$ _5.39.217.76脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45公仔箱論壇- d3 U# k1 X5 j- w: p
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。tvb now,tvbnow,bttvb* F- J: v2 E# L7 v! F& I: Z0 t
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Mango Passion $58（右）# ^9 q' y0 f& _
Phuket Lychee Martini $58（左）9 B! ~+ W2 a |. j8 q) F Y
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
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戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H4 ]" D( e; c6 V* j3 K/ h
+ }2 M6 b7 n' `5.39.217.76大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e' H8 {; e e' x ?
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Chaang ThaiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o! g$ U& O& C$ ^0 ~7 c2 k
地址：尖東麼地道永安廣場5.39.217.76; s: N% ]( h/ O1 |$ R! N% m
, u& B6 J3 W& p6 p9 a u( j2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日廚舞台公仔箱論壇6 ]' u' E$ P; V) d" p0 J
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！公仔箱論壇- o* y$ Z# h' p- ?7 n
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鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。) M+ z1 v3 O3 O( L
' Z% n5 q. y, F9 _" i& d; K6 T, ftvb now,tvbnow,bttvb壽司盛──松 $235
2 P6 S9 a" L* c十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！( T; a7 ^% S' o# b5 q
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Wasabi Martini $58（右）tvb now,tvbnow,bttvb- D& F- f1 @( r1 b
Yakult Martini $58（左）0 U! O$ i7 n0 g! t' j
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
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燒羊架 $78tvb now,tvbnow,bttvb0 m& M* T- \0 ?5 \6 v0 J/ k
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
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日式酒蒸大蜆 $75
/ v5 q) x" \, @; _7 O用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
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生蠔 $48隻
. U, s+ Z+ J; |/ i; e5.39.217.76吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。公仔箱論壇; S; O8 `$ B: V% S. P' m
公仔箱論壇' Q/ Z d( J! O! y
ISHI公仔箱論壇; l+ e1 a, J/ \- k0 I" A1 n
地址：尖東麼地道永安廣場地下/ `! S. p4 l Y( d& k N* _
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酒出露台
1 L# R7 ~" h- G; U9 b0 w6 Z一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。0 J Z' q. m0 K0 S( ~
# ^# g7 E* d$ _0 I黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！公仔箱論壇/ ]% @) J k9 v. r' N
: g' _ `' r# Z* h公仔箱論壇雞肉麥包三文治 $48
# F& J. O2 O; K" j* M. R6 r公仔箱論壇沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
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燒牛肉意大利包 $485 I5 v1 E# b: S- P+ v
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
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" Z3 Z' u- f$ v1 z. [- _. h$ iLeffe Bruin $60（左）5.39.217.763 L8 s+ S- F' V- E
Stella Artois $60（右）
# i# g$ H" X: p6 S' U6 l/ Utvb now,tvbnow,bttvb比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ R) R6 r8 Z- E1 q5 ~/ \
公仔箱論壇& m' R4 K# J3 e2 z
The Deck
* z# V9 a2 Q$ u. V6 `tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖' b8 W9 `: x1 j9 M
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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