材料
! F* c% u/ t) V6 D# H! r7 u蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量1 R. H3 e; Z3 n5 N8 o. E
; X4 m9 `4 @1 a2 g* s% C; @tvb now,tvbnow,bttvb
" M: g+ ~+ R) K% C1 J0 S+ ~; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# N. e4 w( u9 O4 }8 [公仔箱論壇1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。5 U$ I3 C; C# ~
5.39.217.76/ z( ?4 k1 Y& n
2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。5.39.217.76! s; i( n; [* E8 A* c1 Y/ {- n
5.39.217.762 C4 i! I5 f: e' R
3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 : o" G/ G! e- t
公仔箱論壇 k ^/ x/ ?+ D7 i0 n) X% ]
' V" _) T8 s$ {4 Y9 z# e市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。9 b" d8 u ?# L" R, v
|
發表於 2010-11-10 05:37 AM
| 
發表於 2010-11-10 09:53 AM
| 