材料
( d8 ]" c9 j/ X: W* V! L0 X5.39.217.76蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量公仔箱論壇5 U% s5 v: C# ?* g6 R- h
tvb now,tvbnow,bttvb/ I- H4 d$ a% N4 i S; S9 _
$ Z3 \" [& R% l. R做法
2 a% Y3 x4 B' f5.39.217.761.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。公仔箱論壇, s- a3 v! ]$ G0 m9 h& \! H
: |: }, M* t: c% y7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。tvb now,tvbnow,bttvb3 d% A# x" `0 s& w0 @
' {2 i% f2 i4 ]: @, l& j4 k公仔箱論壇3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。
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+ o- d0 K5 V @; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。公仔箱論壇% l$ ~# J4 z# {2 w
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發表於 2010-11-10 05:37 AM
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發表於 2010-11-10 09:53 AM
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