材料$ v" L: t! Z4 j& A+ d
蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量公仔箱論壇" X6 R, H' I5 _( u# j& z" w% W! g \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ q$ ?/ f, X5 F
: r% n3 ]' E1 r) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76& x% O g( l" L, T- t @; U x" W
1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
; k* I3 N8 a& [8 c e/ I$ a+ g
/ z' @1 o1 r. h+ T公仔箱論壇2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。公仔箱論壇, @5 {; w7 H5 j9 ]) G
公仔箱論壇 W4 L7 ^8 M; u
3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 5.39.217.765 u1 m/ J- D, x
5.39.217.763 |6 X4 y. x. h( N Q# B4 x; r
9 U1 e/ _4 {, G; L% i' G
市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。5.39.217.76* G$ o4 J1 E9 k6 I1 |
|
發表於 2010-11-10 05:37 AM
| 
發表於 2010-11-10 09:53 AM
| 