) e. z0 |! j- M, h6 H7 O2 q4 f4 ?, }
地瓜的鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%
( r, R7 z% A+ I% {* j) `公仔箱論壇攝取鉀4,700毫克／天 遠離中風 高血壓 骨質疏鬆及腎結石
9 A: {8 F8 B& ^5.39.217.76鉀是重要的礦物質和電解質，許多研究數據顯示攝取適量的鉀，有助於降低罹患中風、高血壓、骨質疏鬆和腎結石的風險。
- M5 j0 O6 g& D5 Z5 d! Htvb now,tvbnow,bttvb
: a1 O E9 Z9 q$ y2 p; T公仔箱論壇 公仔箱論壇( ?6 i2 X: t4 M1 I1 P( w; c1 j1 d
根據美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）公佈的每日建議攝取量，一般成年男性和女性每日建議的鉀攝取量為4,700毫克。公仔箱論壇0 Z2 h# v1 T$ o& d% s( Z
我們往往想到鉀就想到要多吃香蕉，但其實還有許多食物含鉀量高於香蕉，究竟哪些食物富含鉀？美國thedailygreen網站列舉10種鉀含量最豐富的常見食物，供讀者參考。
5 S4 Y6 u+ B* ]' d/ h5.39.217.76- R& u1 @0 t' z5 a" R
一、地瓜* p+ F& @7 q9 D$ M# h/ j
這種根莖類植物鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%。此外，地瓜也是富含β–胡蘿蔔素（beta-caratene）和維他命A的首選食物。
, i5 G6 Q7 X! S {2 H
+ z2 k9 P. `9 z4 F5.39.217.76二、柳橙汁
d5 r8 b _4 y. W2 h1 [常出現在早餐裏的柳橙汁最讓人熟知的是它豐富的維他命C含量，但大多數人都不曉得柳橙汁同時含有豐富的鉀，而且喝起來方便又省事。
5 ?6 t5 x h% ^; R- F# z公仔箱論壇0 D% [- f+ j8 a/ @( _
三、甜菜葉
( S* L) N( a, J/ M( P3 V公仔箱論壇甜菜葉不僅富含維他命A、維他命K和β–胡蘿蔔素，鉀含量也高人一等，只要半杯就有655毫克。做菜時甜菜葉常被用來代替羽衣甘藍菜。
5 d- _& c9 W5 d g3 V+ U7 ~ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 k1 i' A9 V/ B# M
四、馬鈴薯公仔箱論壇. s! q3 J: ~' l' |0 A6 K b% W$ a
這是在美國廣受歡迎的根莖類蔬菜，如果連皮一起吃下去的話，一顆馬鈴薯就有610毫克的鉀。此外，馬鈴薯也是維他命B6的重要食物來源，對保持皮膚健康大有幫助。不過，要注意馬鈴薯皮上可能有殺蟲劑殘留，最好選擇不用農藥栽植的有機馬鈴薯食用比較保險。
1 s1 ^% B3 Q1 @6 B# jtvb now,tvbnow,bttvb9 O, C8 y% m, {' _0 g* ?8 [5 D
五、白豆
( u$ Y, R/ J& q( z& u: m這種豆科植物就像其他豆類一樣，含有豐富的澱粉、蛋白質、鐵和纖維。光是半杯白豆就有595毫克的鉀。tvb now,tvbnow,bttvb* d$ Y1 |6 y6 N3 m4 a
/ Z' s. m, K% M! J+ i公仔箱論壇六、椰棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P6 z& M$ }3 N" |" ~% y( O
椰棗（Date）是來自中東地區的水果，也是高鉀的食物之一，半杯椰棗含有的鉀高達584毫克。
) ~6 d: n) y( ^3 m* c+ h8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 O8 E9 B& ~: ~2 v
七、優格
1 F& u n2 M" O+ btvb now,tvbnow,bttvb很多人都知道吃起來簡便快速的優格是鈣質的重要來源，但可能不清楚它其實也富含鉀。8盎司脫脂的原味優格中含有鉀579毫克。
5 ~( J5 Z2 n% h( I. _5.39.217.76
% ]' t: R6 [% L7 u6 H6 j8 U公仔箱論壇八、葡萄乾) c+ f3 C$ v8 s% N, A! f
葡萄乾長久以來深受大眾歡迎，現在它的優點又多了一項，半杯葡萄乾含有543毫克的鉀，擠上了高鉀榜的前十名。相形之下，葡萄少了葡萄乾經過日曬脫水的過程，比其他水果更容易出現殺蟲劑殘留的問題，建議儘可能購買全程不用農藥栽植的有機葡萄。7 u- Z, M6 T: S3 L- x- n
8 _" g2 M8 G- v/ A! @2 ?! ?九、蛤蜊
4 F7 n# u1 r8 f: _tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊大概是這10種高鉀食物裏最令人出人意料的一種了，它不只鉀含量豐富，鐵和維他命B12的含量也高居各種食物之冠。3盎司的蛤蜊含有534毫克的鉀。
# w! y4 K0 i. a4 e) v& v1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s( g+ q( k8 q3 e4 \# \% v6 Y
不但如此，吃蛤蜊也是個符合環保概念的消費選擇，因為根據環境保衛基金會海產部（Environmental Defense Fund's Seafood Selector）的調查，蛤蜊的污染物質含量低，同時美國民眾最常吃的北大西洋岸圓蛤養殖起來，對自然環境的衝擊極小。
3 `. I% ]: t' T* X) ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 y8 f) l. G; p' c
十、梅子汁
; T6 y+ B# n& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種可口的飲品含鉀量也不容小覷，6液體盎司就有528毫克。
: l9 F( }, D7 f$ ]& C+ v- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% i# F" R$ f( z( y
# \- y. M! h& L; |( ]tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 ?, x/ T; D1 T1 {1 u
& y/ g; B! G8 Z
|
發表於 2010-11-9 01:21 PM
| 