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材料：
, a4 h4 i* O2 `去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
, ]) }) \5 h: C& {) Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
" D8 `* t N! z' w; h3 mtvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
. B9 K, _! @7 b* F- ?5.39.217.76作法：
3 V2 n1 B+ p4 x- M# ~5.39.217.761.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b5 s/ Z; }* a& p5 W4 S; v& x
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。公仔箱論壇% j; \4 q' @1 x4 z8 B9 x$ G
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-9 10:54 AM
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