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材料：
$ V' W* y/ |' y' [7 H去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆公仔箱論壇% A N# A1 f8 ]0 g w5 H' @
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 b" G' f' ?$ _% M* S3 A: M: |. e
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
$ X& E4 _4 w4 h2 w9 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 D/ T4 n( i) g' f8 i7 m
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
N" [+ i6 T2 |9 H2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
' \* q1 {8 x# l5 K$ Y5 ~3 i# i公仔箱論壇3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-9 10:54 AM
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