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材料：
8 _- C; }5 N- A5.39.217.76去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
# O" _4 r8 B/ I. A# w% {* m& A5.39.217.76調味料：
, x5 G" l4 l' e Q糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
& `" H* ?) u$ Y6 ~- c公仔箱論壇作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* |* x( j% { t# r
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。公仔箱論壇- J; v' Y* a7 ^: O9 J
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
; T* [$ \; K+ t" T1 X8 p8 K" R3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-9 10:54 AM
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