[健康資訊] 愛喝咖啡或不愛的人都需要知道

許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到來自新光醫訊第98期/ 營養師的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。走，到處亂走！
【咖啡新觀念】
「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可說咖啡文化已深植台北人的心。到底咖啡有何魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。公仔箱論壇! w# J# A2 }# u8 @& L1 T7 C$ F

【咖啡的營養價值】
現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
公仔箱論壇; @2 u, H, z3 ~$ j# q4 ]5 ~
【咖啡對人體的健康效用】
咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。 5.39.217.76. T3 c( x! `! F  a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 y' i. P8 ~" T$ a4 c
目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下》
" D; ^; W6 F5 B  G3 J: x4 t
1. 抗氧化的效果》咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。

2.保護心臟血管的功能》 tvb now,tvbnow,bttvb$ J( k5 j9 W. f( G
咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。
此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ q5 k  E% i& l0 F" U& X

3.提神醒腦》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v4 r+ v8 W- }0 [
咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。 * s0 N: @' e3 [0 G% ?
7 n: E. q0 O4 C7 j  }) {
4.抗憂鬱》
少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
5.39.217.76. |$ S9 H8 s4 H! ^4 {- F
5.控制體重》 , _5 b4 I# G1 C3 m
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
tvb now,tvbnow,bttvb. F. r, C& D5 U( h% I& [
6.促進消化》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' {2 o) K& f' u5 ?8 j) C
咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。

7.利尿》
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: @% s0 [6 Q3 T% |7 u: s
5.39.217.768 z1 s0 G5 h$ j: y1 h
8.改善便秘》 5.39.217.76# `/ ~- X9 u& g, u) `$ C
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。

9.降低患腸癌或直腸癌的機率》
咖啡含有天然抗氧化物。

10.止痛》公仔箱論壇" E' P7 _9 g" B0 o
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui）
5.39.217.76+ e  _$ }1 Y" ~+ [! Y6 H3 a
11.增強身體敏捷度》
咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
5 ]: v5 k3 }- U! ], f
12.降低得膽結石的機會》 $ s7 o1 V$ s2 ]5 g$ I
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
+ p- I* r* |5 P* j) @) A+ {
咖啡對身體的危害》
1.目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症，且某些研究發現，咖啡因雖會增加鈣質排泄，但並非造成骨質疏鬆的高危險因素，鈣質 / w  x% U4 c& `4 g
的攝取不足才是主要原因，因此仍建議應該注意鈣質的充分攝取。
2.咖啡對血脂肪、血壓、心臟病與癌症的發生率，目前研究人員還沒有足夠證據顯示咖啡因相關性。公仔箱論壇) b/ d2 W. c3 x1 b- o+ @. ~
3.喝咖啡過量雖然可能會妨礙胎兒的發育，但未能證實是否會導致早產或嬰兒出生體重不足。 / b& N- q6 }* A# D7 d+ Y
4.不過仍然奉勸孕婦少喝咖啡為妙，因已有夠多的研究指出，咖啡因會降低婦女受孕的機會，增加流產的風險，阻緩胎兒的發育。
公仔箱論壇7 `# E5 S& e7 D# _
哪些人應該少喝咖啡？》公仔箱論壇5 K; C/ F) r8 Y5 m
當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡 5.39.217.76: L1 g1 I7 ?2 h+ }  d( T
•發育中的兒童
•懷孕期間 $ D- k- {) `' u
•正在授乳的婦女
•老年人
•空腹前（或飯前） tvb now,tvbnow,bttvb5 H$ ?8 V  j, k# n0 F% E2 @+ I
•腹瀉者 $ g: J9 f9 X8 R6 c1 @3 @4 o
•胃酸過多的人
•患有胃及十二指腸胃潰瘍者
•患有腸道過敏症候群者
•抽煙的人
•喝酒之後 tvb now,tvbnow,bttvb1 H9 S# ~; ^6 I8 {: O+ `2 R% L
•有精神方面疾病的人 # m9 K( m5 s4 T0 X) @
•正在服用鎮定劑的人
•應限制鉀攝取的腎臟病患 5.39.217.76, l% B: i5 _9 ^, Q
5.39.217.76& j9 N; @0 w/ s/ Q
咖啡的健康學問》
醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c; s2 P- o/ A" T1 x3 \- M/ K
春冬季的下午三至五時，
夏秋季的下午四至六時，
因為這是人體最疲憊的時刻。
tvb now,tvbnow,bttvb! P1 B% r9 J* d2 l; `
此外要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項：
1.每天喝五杯咖啡（每杯約 150c c）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。 # G2 K+ X+ m5 B
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。 5.39.217.76- X/ w# e- A) A4 U! f. T
3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 5.39.217.76( @3 E9 I4 d; l# h9 e; z
4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 t# p6 ^3 m5 f- _# j
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。　　(心跳也會加速　YaHui) 5.39.217.760 d% o1 @, I+ f& w/ W
6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。公仔箱論壇' d7 w* A# q# z* w! g9 I
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制份量，以免發胖。 2 k$ \8 Z' W! B6 X9 O. K' o
適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。 ' r' k/ i! g/ d6 u( M+ y
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

jielau