本帖最後由 felicity2010 於 2010-11-9 08:34 AM 編輯 8 S6 ]! i2 W& M# B
; z9 c$ \7 @8 _# [( h' y5 r港童食早餐過急 平均僅14分鐘
# ?2 ]; W7 I. S$ _2 k1 @" N( E3 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" M7 W- @) P r( w: C" L5 n0 C
父母為子女準備豐富早餐迎接新一天，惟繁忙早晨分秒必爭，調查發現本港父母平均僅有14分鐘準備早餐，子女進食時間亦僅14分鐘，為求省時半數家長為子女準備牛油或果醬麵包，另有41%父母指子女曾因不滿早餐大發脾氣。營養師提醒家長，子女早上不吃早餐會影響專注力及智力發展，而果醬糖分高，牛油亦高脂肪，兒童長期食用或影響他們健康。
; n5 a4 @' j" @/ L- X; j6 }5.39.217.764 I. |, J- e1 B# w# s
tvb now,tvbnow,bttvb5 H; X4 q1 E0 J. \! z! K' z
! g4 l: ^9 l, @) h7 D* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F1 G5 c o; v5 v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o! o) y! w0 i2 O4 v M3 O0 \0 n
61%家長誤當果醬最健康, X# E, w7 t. r7 L
港大民意研究計劃9月至10月進行電話調查，成功訪問507名就讀幼稚園及小學的學生家長，除了發現本港父母準備早餐及港童享用早餐時間平均僅14分鐘；受訪父母指準備早餐時最重視營養、準備時間及味道，食物方面則以麵包為主。
9 r* `' a; b, {( W; d
, r* Z1 Q2 M9 [調查中不少受訪父母認為塗麵包可節省準備時間，半數人準備的早餐是植物牛油、花生醬、果醬塗麵包，當中61%受訪父母認為果醬最健康。不過，子女對父母精心準備的早餐反應一般，41%父母表示子女曾對早餐不滿而拒食或發脾氣，其中50%父母解釋「子女認為早餐不美味」，30%父母表示子女不滿早餐無變化，為此，37%父母亦表示曾因子女早餐問題而感不快或煩惱。7 h0 p# R6 R6 N3 w" E7 N; B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G. K" H5 M3 T. h5 M' z3 h& a
註冊營養師陳國賓表示，市面不少果醬水果含量低，且含高糖分，牛油亦大多是高脂和高鈉，長期食用對兒童不健康，建議父母可於早餐加入含豐富蛋白質及維他命的食物。女兒就讀小六的Noel表示，女兒每日只有不足5分鐘時間享用早餐，平日多數以花生醬及果醬塗麵包，因為感覺上較健康，但女兒「嫌三嫌四」，有時更拒吃，令她感到很煩惱，母女間亦偶爾為此發生爭執，破壞感情。 |
發表於 2010-11-9 08:33 AM
| 