材料
6 e( l" n, j) u% e' U4 Z6 |" c秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉公仔箱論壇 h/ y9 G' _" g
3 z) i; n S, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漿料
0 h4 o1 t$ X( Y4 s5.39.217.76天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許7 {" O$ I) t4 S
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1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。
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2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。
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3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c4 y, c2 Z2 U
6 d r0 p& x# U2 m$ D7 U6 p4 `( q2 T9 M公仔箱論壇4.將梅起核，剁成梅醬備用。* T& q" ]" O( z' T8 w! g4 S& V, h# _
; P8 U$ b( F; g, a. L) |7 u& R* S8 ~/ l/ l5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。 |
發表於 2010-11-9 05:44 AM
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發表於 2010-11-10 12:11 PM
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