材料
- P ^# x8 ~: z5.39.217.76秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉
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漿料公仔箱論壇" G9 M% i& k" @ b# V5 N( M) Z$ y
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c/ W; R+ \, D# }# l
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" D/ ` j9 Q, V公仔箱論壇做法
w& L8 w2 o5 d; n0 @公仔箱論壇1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。5.39.217.76$ M* g% M0 Q5 X$ d4 Q
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2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb+ x& l9 ~9 e9 _% | \ H
- ?+ Y$ Z% ^6 ]- X3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。
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1 d- u3 P" V) j/ L* e3 N3 Y" M* W4.將梅起核，剁成梅醬備用。
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& \6 v# P; ^8 U5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。 |
發表於 2010-11-9 05:44 AM
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發表於 2010-11-10 12:11 PM
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