材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R# w! v6 S/ a+ R+ q3 \; N8 U% N
秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土公仔箱論壇& C: @. S& A6 ~' B1 Y: i: @6 W
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佐醋汁料
0 o! E [3 j6 X. h0 M/ o木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 D: f: Z8 }4 w+ ~% G
1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
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3 a7 g& F- r" |9 k4 P9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。. y" l2 \) S& S2 z; y8 K7 B
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3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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0 I0 ^! G4 c( s5 N; B4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 q: M b% e9 U' i C4 u0 ?4 H
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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