材料
& E V. \' m3 n: W5.39.217.76秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土tvb now,tvbnow,bttvb+ O2 m3 G: @3 o- e, B/ l7 r
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佐醋汁料
0 D2 h. _) T/ y8 s+ {1 |. V木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
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做法
( p) y# m, H0 o# N) r1 O4 V1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
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' c6 R# o+ F `0 k. D! w! h; a2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。
0 V) x& v5 w( R( X' Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y: W7 D9 u6 j
3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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$ p# g. s7 ~3 a4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。公仔箱論壇- _% g: A) d' R* n! b5 @7 J" a
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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