材料
9 I9 E, L4 D4 w8 M' t* e4 o' m秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
' L! H4 d$ `7 e. Q5.39.217.765.39.217.76( n" g) \+ Y$ A
佐醋汁料) E6 Q }1 F/ e9 S# {
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克公仔箱論壇+ D# \- G3 _9 `5 V& b7 y* {
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做法
4 K# o* ^) s) ~9 n; D1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
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2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。
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7 n$ c9 ?; J Y公仔箱論壇3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。tvb now,tvbnow,bttvb H: K1 R' ?" v. s/ p
8 E( a3 ]7 `" n% v! h! P- H- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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0 e$ |4 G- l$ T! ?: d* c公仔箱論壇5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J- m5 M, @; r# w3 e. R
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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