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三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒公仔箱論壇9 Y0 @. o# A# V) P/ T
& k; O+ j/ _( s$ f7 A9 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料2 A# W8 @/ J; w: ?& K; _
濃口醬油 50毫升公仔箱論壇3 e6 U- R0 L3 a" b$ `
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7 L6 q. N' a% u, d/ p8 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇3 j. x4 G d: _& N
1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。
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2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。% V0 ~) w5 ?$ p* Y
* k! H4 E4 q z% |8 D2 _, S% ftvb now,tvbnow,bttvb3.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。
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4 f1 U' q- y( v G- j, D0 Q" r" [公仔箱論壇帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。
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發表於 2010-11-9 05:42 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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