材料
3 o8 _$ V; F3 N% _" a公仔箱論壇三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒
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調味料
+ n2 [+ z% N( l* g& L公仔箱論壇濃口醬油 50毫升
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! q* v- | J/ W, K9 O做法 5.39.217.769 k1 F% l7 {, o' d$ C% n+ T4 a& M: D
1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。
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& L) b ^: F2 U4 s& L4 }公仔箱論壇2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。
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3.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。公仔箱論壇( P1 x, O v% d+ C1 q( a6 Y
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& [ n7 W- q" q/ u0 P8 v' o帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。
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發表於 2010-11-9 05:42 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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