材料
2 S" b+ p6 L! _( K1 C6 Rtvb now,tvbnow,bttvb三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒公仔箱論壇3 l; y, l C0 F# ~2 ?
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調味料
7 x" a6 W+ i' |0 E E% a: W7 ^濃口醬油 50毫升0 ]/ C* n3 d, S; ^, n9 r# A* q
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做法
( ^# l( U6 L2 e7 R- F+ C. mtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。
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2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' q! [/ }1 |( _; I( t) p8 D# s
/ m9 `) o) t" K9 @7 ~公仔箱論壇3.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。- F7 |* b5 b: \7 E1 h
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帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。
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發表於 2010-11-9 05:42 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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