鼓召炒花甲公仔箱論壇( \ y0 q1 s7 W
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:5.39.217.76: D# U+ `& H( j" {8 f' x
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,1 c; B6 v% A* u5 a9 p+ o2 K# S
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
7 j; {/ V- ^3 C( F 8 b" V# j: N0 K" F3 Q* W4 t
3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
+ h) D, B2 ?" Z atvb now,tvbnow,bttvb # b( f- C( `$ c
鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 公仔箱論壇* q& n2 m9 C/ V n
茄汁豬扒
/ M$ K( @. g: I9 Z, w2 T" E材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y$ M3 \; O. @( W5 y: [% T) ~
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
/ G) c! C: z6 b+ B- o $ h+ V1 v3 K8 P5 z+ P7 ^6 [4 E$ W8 o
2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) 公仔箱論壇& \7 W0 x: t0 ~7 a
3/ 再加入水兜勻煮滾
5 d9 X& X# m. m' L; O8 v$ f, Otvb now,tvbnow,bttvb _- x- X0 R6 u
茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
) Q2 A4 w Q! G$ i; p: Y7 Q 2 _* S% C& ~# a4 f6 T4 V
又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z" w5 _: b) ?- j
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味公仔箱論壇& A, x8 [' W" A F0 R% x. W1 n
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 ' t2 U9 I: o% ~- R0 {
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗公仔箱論壇" I6 ?$ g2 M5 g1 g9 Q+ A! C
2 M5 ]( O5 N7 ~" N) z8 ^公仔箱論壇爽脆好食
1 P. x7 V4 z9 h) d0 M9 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \ D# J6 M" J3 l1 q7 ^9 A$ g
影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
| 