鼓召炒花甲公仔箱論壇# w N' \& p) |! |# k
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:7 g) n: t' `8 X# B5 O/ c: V
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,9 e* j% L! w- @9 P1 r) G- f3 {# y
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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- d- ?: |4 s/ w5 K( H) I9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻公仔箱論壇2 p& D: j' z7 g$ w+ V+ ~
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 5.39.217.76" r5 B( v9 \- _. d
茄汁豬扒
, o! [: B6 m. |' _7 @公仔箱論壇材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q& g3 k: _9 @2 a2 A
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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) r+ c% M- z+ h( p' H5.39.217.762/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
# y1 S) u2 F/ k jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 再加入水兜勻煮滾tvb now,tvbnow,bttvb- }( A2 [4 |" v
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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7 b0 n% H/ N; q4 `tvb now,tvbnow,bttvb又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 公仔箱論壇( J j/ ` {% L& y
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味公仔箱論壇1 r- {- Q! `' \! X' u: d
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 tvb now,tvbnow,bttvb% u1 `8 H4 A# i" G2 R5 O9 t* k2 x
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗0 l4 h S( |% A1 ]# q
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爽脆好食/ l- U+ g( o; \
6 j; ? ~" V. s4 J. ?% J/ s公仔箱論壇影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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