鼓召炒花甲
' {) ^: {* i' Q- S7 r5 z9 I材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:5.39.217.76" |+ z! ~3 Z7 b- F9 U
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?0 v! V0 d% k* B: w3 o
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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9 l+ r" w: j+ R* ^! C" e6 e8 w3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻公仔箱論壇) j6 B) W: d' X6 p, ~7 P0 w
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 5.39.217.76( Z, _6 s7 L& F9 _: `% ~: b. o
茄汁豬扒3 z S5 S5 } C
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
5 p6 z' |9 O5 S+ u& G8 t+ E公仔箱論壇1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟公仔箱論壇 [# Y) B6 s0 W1 ?0 z( [
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) 5.39.217.768 e# x. \) w# P' F
3/ 再加入水兜勻煮滾
0 T5 b, {; p' i* A4 E& s( o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }+ k: B$ }: F' c/ d
茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 公仔箱論壇: Q$ q7 |; u2 f I, O8 r
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
6 e$ y# q# E B9 _1 J5.39.217.76 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 5.39.217.76# n7 I) Z2 u1 f
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
0 K; `. c8 f( L+ c4 c# v Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) \8 [8 u8 _* M9 J, o E+ C
爽脆好食公仔箱論壇" v1 R& A3 p" U( E+ s! ^
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發表於 2010-11-8 02:51 PM
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