鼓召炒花甲
5 L F" d+ E/ B1 H材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
W7 o9 ?9 r$ r9 q! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,公仔箱論壇8 x3 v9 [# d' `' h
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
$ h$ g0 Y( x/ n( c! d2 i) T. r7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" F+ R. Z4 Z- ?
3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k5 ?8 b: h# t8 m# I
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
a! x1 j0 t4 B茄汁豬扒公仔箱論壇8 R. D; X' D0 e( R- K# S+ u1 a
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
6 a9 j" Z& G+ D5 |1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟: e3 k T+ J- s! a
# |" d# H) P( b- }8 m2 |/ I9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) : Q0 J$ _7 O5 n8 [- D3 Z6 r
3/ 再加入水兜勻煮滾
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 r& F7 h, P# o+ _, q/ k0 I
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
1 T9 M; Z: T. U2 `7 U5.39.217.76 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
9 G6 S. l! L( [tvb now,tvbnow,bttvb最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }9 r# U% i) c1 w# ?) Z
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爽脆好食tvb now,tvbnow,bttvb, A, ^+ j# a s5 j
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影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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