鼓召炒花甲5.39.217.76' F6 F: s* }8 i! |% w
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:: V& u- D+ j9 O7 |
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
: _3 i0 w8 k5 S4 O/ ^; A2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水5.39.217.76+ c+ e9 G* U9 ]- v. _; v a
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻7 u8 p+ l7 n. h
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
4 D7 h2 G4 i. \0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒5.39.217.76' e9 Y H0 j1 }% L6 L, d
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水$ J6 \. W: V# v/ R& e/ c( [: q
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) 公仔箱論壇# S, Z0 k, s& G5 L; |+ j) l, [# l
3/ 再加入水兜勻煮滾5.39.217.76 {( S4 L+ r" U% ]
3 K3 u- Y! n$ q V0 q( z茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j4 l) q% p4 z0 i# ?4 G$ Y; l
! \$ A$ J( n) Q+ t又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
6 P+ E# c7 Q1 ^tvb now,tvbnow,bttvb白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X$ X Y; X% B4 |7 j, X6 h4 T
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 公仔箱論壇, t$ `- [: Z0 _/ `
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗tvb now,tvbnow,bttvb& w1 E# E/ j. K/ Y! \ B" V: e
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爽脆好食
$ a) Y. ~" F5 \( f tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 I0 N9 H; g& f& N1 ~
影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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