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【材 料】 5 R9 T% M; t1 s) `
% q4 O5 _) g' U- H5 n7 p7 u公仔箱論壇仿土雞腿 1隻
- R. N# [ I- q7 Q; a* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 5.39.217.76' D9 _4 f+ V( d4 L
1 O) Z# h$ i0 \7 x! R: I, R: btvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙
; p* |: p. k5 [+ U0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i2 q+ n! h2 @
紹興酒 250㏄
( Q- E( i! G% T w: qtvb now,tvbnow,bttvb米酒 100㏄ - ~4 C- U: n) g2 H2 V; ^8 p) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 X5 L& t! q: t8 g5 P) B$ J" i
" W( a* z! R0 u- R! u, v5.39.217.76【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb: A, N/ s0 T1 \! K2 l. E5 c
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1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。$ I* e. L0 j2 F3 g: D
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2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。tvb now,tvbnow,bttvb! _, I# n' J5 Q
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3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
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