) o% ^" s5 c/ F1 \8 j- Q5.39.217.76公仔箱論壇) a, ^9 W& m: W; [
【材 料】 公仔箱論壇7 Q n$ H4 B- N x
tvb now,tvbnow,bttvb+ t: Q8 E& w) H9 ]4 \
仿土雞腿 1隻 5.39.217.76; w D; r. f9 X6 y# a1 P* D
【醃 料】
' ~3 c& s" E5 O& C, a! k1 n$ T
" \& j- `% o7 y4 T: ^& k% s9 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙
; B- B& E. ~. e+ \$ I& @) R' Ktvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1茶匙
6 ~9 z! f/ \" f$ r5 gtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 250㏄
6 e. P! B6 P* `) |% n2 S! R米酒 100㏄
2 n; O) ?) l' c& w: l: C7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 z% E# v& V" a7 N
& e5 q' D. z% s" Q【做 法】
6 Q" i' d4 c. l7 j" F2 d& h5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X% j) g* t- F& u' Y0 C8 B
1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。
1 _1 I( h% T# Q" E" [9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x* q. R$ c- W* }公仔箱論壇2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。" X# a/ Q) R! h
/ e% {, e9 S* T0 g+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
| 
