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0 }6 j0 U. h' i% Y# }6 h5.39.217.76【材 料】
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, G/ D- Q4 \# D. ]仿土雞腿 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F( V' K! |+ S4 Y
【醃 料】 5.39.217.76# A; S3 j$ b, n' _9 I1 G( s9 e
3 l+ U5 |$ j0 T, @' Y公仔箱論壇鹽 2茶匙 # W' r$ H, x3 g- L, O# l
枸杞 1茶匙
9 w& O0 e2 h/ M, o# x) X公仔箱論壇紹興酒 250㏄
; I" @/ R, V: W; s米酒 100㏄
) X. H5 J& a8 u8 G2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 U& m& g2 @5 c【做 法】
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! T z* G: I7 y2 {: K1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. e5 S% x3 e# g% i, w& \& v7 {$ [
% L2 r) `& n4 z2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |; _& z2 C$ w% i0 L; O
* S! t% r& F4 u, {8 L' E公仔箱論壇3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
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