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: F" O2 G% Z2 N! J$ o5.39.217.76【材 料】 公仔箱論壇. Y! p, A: n1 x) }5 l
5 z' s$ F% N: m( T1 v6 C% ] {* V仿土雞腿 1隻 5.39.217.76; }! T: ?# b* R; E2 z( U$ A
【醃 料】 公仔箱論壇$ V' r! T- K! M% J0 L/ n$ m- L3 c( M
' f4 ^- X4 Y$ z+ z' N- c公仔箱論壇鹽 2茶匙
' K0 R/ g5 p, S7 B/ Ftvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1茶匙
1 a8 D8 Z# D5 s: n5 n3 b5.39.217.76紹興酒 250㏄
+ k) K& ] [& l- H米酒 100㏄
' v* G; s4 F" A3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- `/ h3 w; p* h+ d0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y, Y0 E2 U, K/ }
: C4 n) H& u0 _1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。
( X* | D; z0 }) n% Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. e; Q& r$ g& M) @% p+ L
2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。
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$ f! z) G7 K; Q7 s$ e公仔箱論壇3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
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