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【材 料】
7 e/ B: d$ D" w: r5.39.217.76/ n2 V4 `: T8 i3 D
仿土雞 1/2隻
4 `2 C7 E6 O! i7 ? X" Itvb now,tvbnow,bttvb蔘鬚 15公克
4 b4 @0 s) W0 w8 b" I( G5.39.217.76紅棗 5顆
9 @- n6 W# m, U8 X薑片 20公克 公仔箱論壇& Q2 r+ s. ^% w# }! @7 C
水 600㏄ 公仔箱論壇% `: k! {2 N5 {% ~" ^! n
【調 味 料】
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' ^: R5 \0 U% Y: Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙 ) F& s+ L9 \4 l2 U0 v9 H
鹽 1/2茶匙 5 H% ^3 U; W! F$ g6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E5 g) I9 b* @
! i+ Y; V5 B4 b0 c4 itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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1 s ~9 l& Z9 V0 ]3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。 |
發表於 2010-11-8 02:40 PM
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