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[中式食譜] 人蔘雞

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( T! h4 W* E% Q9 B3 n7 P. W5.39.217.76【材  料】 tvb now,tvbnow,bttvb) i# a. w9 X; k5 b( g3 p

$ b, P: ~' o, c% `. {& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仿土雞 1/2隻
2 j1 z+ a% @' I2 j( P- ]公仔箱論壇蔘鬚 15公克
2 b- K/ M3 e* z' y& E# v5.39.217.76紅棗 5顆
( t& @5 t; ^1 [7 J  N8 @4 a2 N) @5.39.217.76薑片 20公克 公仔箱論壇4 p9 \  Z6 t2 \! i% `; o
水 600㏄
: d" T! T7 @: e) f) d& v( y5.39.217.76【調 味 料】
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1 C! t2 n0 J7 b" L6 {米酒 1茶匙
1 B" X! N3 z4 l$ Y. n5 \5.39.217.76鹽 1/2茶匙
* N% E+ Y9 W" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t+ z) @( C. F. y5 d1 `
  - A( e& z6 C5 T0 s: A. H
【做  法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 e/ D* C! v, t# G: r0 t+ {- @# u

: G, T0 o, ^1 @6 L% [1 ktvb now,tvbnow,bttvb1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘,再撈出洗淨瀝乾,備用。
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1 H; b. T1 R: \9 Q1 }# k) r5.39.217.762.蔘鬚洗淨,泡水30分鐘後瀝乾;紅棗洗淨、瀝乾,備用。
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; m/ s# w& w% N$ e2 X, B! }8 G; P公仔箱論壇3.取一湯鍋,放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片,再加入水以大火煮滾後,轉小火蓋上蓋子,續燉煮約1.5小時,再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。
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