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, j7 B, c) p$ [- e4 ]& c3 G3 l1 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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仿土雞 1/2隻 5.39.217.76. p+ m' {; N/ f3 p
蔘鬚 15公克
$ R; E3 K6 ~1 N$ w8 L Z1 _$ [* K紅棗 5顆 公仔箱論壇7 S' h+ H! {, e# [. D
薑片 20公克
t$ h7 m& p+ c1 |4 }0 X% @1 q1 L公仔箱論壇水 600㏄
1 R8 x4 L4 [; y4 V5 r% m# {- `2 V【調 味 料】
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米酒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 v R% Q/ S( o% T: e
鹽 1/2茶匙
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8 @% c: Q. t6 m% I2 ?* O$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 % \0 U; m+ ?- g0 [& x. V) q
' R, Z/ R' h: V) f" G1 Q* V5.39.217.761.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。公仔箱論壇5 j& s: k; z" z- I2 q: _# E: d: O
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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3 D4 F' [+ [2 c& B% ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。 |
發表於 2010-11-8 02:40 PM
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