番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
8 D( O1 ^( K3 r. r6 _& E \ o: y6 o# xtvb now,tvbnow,bttvb但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
2 X% k8 o6 j$ m% C; v- Ftvb now,tvbnow,bttvb番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
6 A9 N n* w2 J& ~( h' S公仔箱論壇這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
. V# g5 y1 t$ ?! [7 L; N+ M% k3 [而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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# C% W K6 b8 h& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄打茸' ^' }: T; k/ L7 v, N5 F
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。 `) y$ d" d) G
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放進魚袋
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+ ?5 L1 b% `5 e公仔箱論壇2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。公仔箱論壇( E% ^) W3 L. u9 @5 {9 j
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滴餾一晚
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9 c/ I# c, {& t6 }6 T. X3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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