番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
8 J4 J9 n( W: W# I, |公仔箱論壇但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
- A1 t b! m3 L/ f! |$ m0 [& ]番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，5.39.217.766 w; D2 S) z" H/ E. P6 N, S8 g
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
5 Y/ ]. I: R+ s8 ~6 @: R而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！5.39.217.765 Z3 h0 V- R% L) x! L* ~5 W
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8 B$ r+ H! m: h8 n6 V u5.39.217.761.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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放進魚袋
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' m! K7 S5 c" A/ e& ttvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: B/ O8 N4 K# u) M
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。公仔箱論壇7 k0 D2 N z, D
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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