番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" Y5 `# [3 p7 m& f
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。tvb now,tvbnow,bttvb" Q @/ p' E9 V. P
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
2 _, p) M% _" `' `' W公仔箱論壇這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，5.39.217.768 z+ W& d X' X& c
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！& ?7 J2 U! T+ C
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; X$ i' Q6 o* D: s* f" u0 S. i, d5.39.217.761.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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放進魚袋
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。公仔箱論壇+ t7 x P5 r; D2 w' P7 j
8 c' a6 }2 Y8 |& u* j+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滴餾一晚tvb now,tvbnow,bttvb. t* a4 r5 T( Q* A7 W ?) g
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4 J! G- M3 } u. y: b+ y- k8 g3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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