番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。! ?3 N, K$ k& E3 o
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。tvb now,tvbnow,bttvb: |) l5 m& V+ F. ]% i4 I4 g9 c
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
* ^% t+ ? n+ r( `% E" [+ ]+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
/ V, ]4 [+ r c0 j9 w7 o' U9 q% h而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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番茄打茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p4 H& W _& M
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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放進魚袋: ]- b, b/ }& a$ U8 [: ^8 r; u
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5 I' [# s( f8 K: f! ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。公仔箱論壇6 n# ]) B# b6 A( K
\. Y# u6 V) Z7 ^* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滴餾一晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c9 ?6 H7 L- }% ^5 l- R6 R9 b
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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