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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） 5 O/ J* _1 B3 M6 p$ r, [3 h; c v
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） 公仔箱論壇: R) K. y7 \2 o9 N3 u7 ]9 x
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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- m/ X( m" C, b4 B+ b8 ]餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& U6 B/ G0 e* p
! p. q) J- c2 Q. v7 c# u9 Dtvb now,tvbnow,bttvb吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n9 I Z+ o7 j7 d' l; f; `
2 ^( r: h3 n$ h+ ^. q. n4 c招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）' G# I! o0 v. {( H9 r
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）2 I3 N% m# p3 `: h, S8 m) j
人均消費﹕$8005 G0 w* W, ` O5 s% O) c$ U6 e
付款方法﹕現金、Visa、Master
- z( T; n% e5 ^1 a$ b6 Ktvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
. A g8 x. E4 [: T' \% A" _tvb now,tvbnow,bttvb小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起5.39.217.76$ X7 n9 `, A' s
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
8 @+ X* f1 u5 Q- a5.39.217.76營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00公仔箱論壇% P& A" o3 I. g
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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