5 d+ f/ T$ _; I% b公仔箱論壇豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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4 m& y+ _" D6 G5.39.217.76廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。tvb now,tvbnow,bttvb. N$ z; W: A( q
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。5.39.217.76/ m) e W" v. M/ k+ g
( X$ Q5 f, [- x; ^7 ^. t招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
0 p5 }9 w% j8 j' w% r公仔箱論壇至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
* n; W8 N4 Y. t/ @; O" T人均消費﹕$8005.39.217.769 h3 ]6 f! |0 ~8 M. g1 d& N
付款方法﹕現金、Visa、Mastertvb now,tvbnow,bttvb) r+ b( H. i! t. i! p
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
0 |5 t" ?4 k1 y5.39.217.76小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起公仔箱論壇8 h! y0 M( C: U2 E, `$ I
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層） j k/ i+ ?- V- k' e
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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