7 K4 M5 D$ h( W% Y. A; W豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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5 |4 i6 F& c4 K" m1 itvb now,tvbnow,bttvb從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。tvb now,tvbnow,bttvb& U: R' {2 `+ `2 g7 x1 z' S* H
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。9 A, L5 }! f. t7 ~
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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2 j' B$ K6 J, |" i* V( m招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
. O) E$ {! K x2 F0 }& T) C H9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
2 B5 s' U2 f1 O* @ Z8 G; ?* L, C人均消費﹕$8005.39.217.767 J, v: i* S" `% @ B/ C/ B. c
付款方法﹕現金、Visa、Master
: ^5 k/ ]/ z b6 p; S- j/ Q; F2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
1 m& o6 p3 {; B5 R* q; `8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
/ ?1 Z: K3 \1 K2 Y% |0 d" Z公仔箱論壇■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
2 f: Z; ]0 D. {/ c7 ?" Ftvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
5 T& P9 ~, B+ z5 J5 v, r7 Y5.39.217.76公仔箱論壇2 H* q$ L% j3 m% U
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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