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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） + Y. ^# X6 H) }/ ^7 F/ y! E- _
% r9 a; T5 r" F2 P6 C6 e; C; x從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q4 W8 K* W7 e! g8 M
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。tvb now,tvbnow,bttvb2 H$ E; c& i, ~
! D# o% J0 }% Y吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。公仔箱論壇" w1 X4 `4 w# i$ K' K0 W
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
7 n, w( `' p8 n8 s) a$ A# C至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
7 k/ }( G- O; N0 O1 w8 H人均消費﹕$800
1 P# J9 y8 c& J5 Y2 i6 xtvb now,tvbnow,bttvb付款方法﹕現金、Visa、Master
- K, s$ x0 ^9 c* M/ W5.39.217.76泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
; K- W0 a/ A$ z: B: O( L小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I; O6 }8 Q6 S% R2 H' [
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）1 y0 D4 A" j4 h+ P: ^' w7 f
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
& J# g% S- o( p* N) l9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ }8 l0 d. n$ [) h5 M
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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