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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） tvb now,tvbnow,bttvb2 |5 I" X( O) l2 x
; `2 ~, o: c g5 r3 {公仔箱論壇從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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' V) Q* X9 r& w, U7 O( I P9 Dtvb now,tvbnow,bttvb餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
4 K3 W; _- s: Z% |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^& [2 @& y; Q; Z9 f Q6 r l% A
吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。公仔箱論壇6 Y5 S$ ~3 N8 \! e* A9 | n D
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）公仔箱論壇5 z P5 k* H: Y; o( m" `
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）; `9 G' |; P/ F; v. a+ o7 ~) y) V4 `4 ~7 g
人均消費﹕$8000 ~9 F- D) x' ^
付款方法﹕現金、Visa、Master
( h, H4 {+ j: E2 ~7 o8 }1 u; Z泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時tvb now,tvbnow,bttvb# J* c& I; c( T2 _7 c4 A3 W4 Y
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起tvb now,tvbnow,bttvb# H8 i/ h/ T: z6 P2 w
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
+ s. X# }- x+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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