- J1 u. w6 r* l豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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* r8 O# ?! {2 v4 d! U/ ~廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） & I" H3 J$ \ n5 P
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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6 i* C- x: c8 P& x1 a* z餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。公仔箱論壇" @# \9 Y: L- l M" w9 T
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z A2 ~2 ~6 e; z r. k8 Z( f
7 t' e0 t- G2 P6 T% A* F/ k1 ]. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）公仔箱論壇' F8 L4 {( H+ }( \. E0 y* B2 v1 |
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y) {0 b& \# f, s4 Z8 F
人均消費﹕$800tvb now,tvbnow,bttvb* w: u$ g) {+ e* G9 \9 h
付款方法﹕現金、Visa、Master公仔箱論壇7 N! _6 D' t# r/ J
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
% R3 @) ?4 `& S/ a. Xtvb now,tvbnow,bttvb小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
; n! l4 m( `% ?* q" n* W公仔箱論壇■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
! ~1 r" |2 N$ S/ d( F營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00tvb now,tvbnow,bttvb% e+ H2 M. Y! d7 x
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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