材料5.39.217.76' w+ ~/ q7 j* U- [; b0 D" s; @
腩肉排骨（切粒）約半斤、蝦乾 2両、薑絲/辣椒絲各少許、米 3量米杯、水/雞湯各 1碗tvb now,tvbnow,bttvb0 J+ K$ n9 \" c4 a( L- u! G' T
' g3 R. d, K$ F調味料5.39.217.769 I. D1 ~: H6 ^+ R k0 U' v6 f
粟粉 2茶匙、生抽/蠔油/水各 1湯匙、老抽半湯匙、糖 1 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: x: G. D- m& j5 S. P
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# J2 y+ m# r% L& k7 b! T$ z" L: f
1.將腩肉排骨加入粟粉、生抽、蠔油、老抽、糖、胡椒粉和水拌勻，醃 30分鐘備用。將蝦乾洗淨。公仔箱論壇" v; |3 f/ \/ R& M8 P
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2.將已洗淨的米放於智營煲內鍋中，加雞湯及水至「白米」 3刻度，蓋上蓋，按「米飯」按鈕，選「煲仔飯」功能，再按「 Cook/OK」。
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3.待出現「加肉及材料」，加入腩排、蝦乾和薑絲，烹調至完成便可取出，食前加辣椒絲。
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發表於 2010-11-8 05:40 AM
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發表於 2010-11-8 10:54 AM
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