材料
2 D6 N! n! H& d0 T牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許5.39.217.76$ X$ h1 o5 A8 Z
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1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。9 q3 l' e+ d$ z# |
' V" S) ]7 h) D% v. m/ C# ttvb now,tvbnow,bttvb2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。3 p7 g4 U; K. k9 _. W
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3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。公仔箱論壇( C& o' b; b$ d4 j+ p
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發表於 2010-11-8 05:39 AM
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發表於 2010-11-8 10:55 AM
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