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[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

材料 公仔箱論壇! B( C' f( Y; K' B( {
粘米粉 250克、白蘿蔔 700克、臘腸 2條、臘肉 80克、蝦米(洗淨切碎) 60克、冬菇(去蒂) 4隻、芫荽(切碎) 3棵、葱(切粒) 2棵、冰糖(中) 1粒
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& Y5 Q7 d/ s6 N# N調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z0 q, Y  I2 p  {9 T) c6 Q
雞粉 1湯匙、糖 1茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉少許
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' W& K5 k( l/ p" }7 _" {1 l& v) w4 R& B做法
! {2 }9 R/ f; {/ R+ c1 D+ C* [) ~1.冬菇浸軟,榨乾水後切粒。將臘肉和臘腸放入滾水內略灼,去油膩後切粒。公仔箱論壇% _' j% k, ~* g1 F$ M
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2.白蘿蔔去皮,刨幼絲,榨乾,蘿蔔水 1 3/4杯留用。在蘿蔔水中加入粘米粉、雞粉、糖、鹽和胡椒粉拌勻成粉漿,備用。
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3.在智營煲內加入白蘿蔔絲、臘腸粒、臘肉粒、蝦米、冬菇粒和冰糖拌勻,蓋上蓋。按「甜品/糕點」按鈕,選「蘿蔔糕」功能,再按「 Cook/OK」,直到顯示「加入粘米粉」,加入粉漿拌勻,再烹煮 50分鐘至完成。取出蘿蔔糕切件上碟,放上葱和芫荽即成。
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謝謝分享。
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thank your for share, i like  臘味and 蘿蔔糕
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