Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁
材料
6 X; K0 @7 k! x/ W: h( |公仔箱論壇意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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. U4 X' U9 R7 E. s* S2 N/ Q! \做法
% g2 o' \/ {3 H0 U) ?3 c9 Z9 S6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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% }$ z# v6 T5 m7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。公仔箱論壇- k$ }, ~( e: I g
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
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6 b. C5 Y3 r- l9 q5 x公仔箱論壇4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。& ?2 s' f- T7 a. V, f- J) h [- E
8 J& y. s( L0 A4 ~- C/ R9 E公仔箱論壇5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
5 s& A5 |2 Z4 ?5 [% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W1 l2 K2 x0 e& K1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F* i" i1 D0 z) W
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發表於 2010-11-5 05:41 AM
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