材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n! a: O0 [+ Q2 h7 U4 P/ J
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙5.39.217.76, ^* ?$ Y2 d5 n. v; p3 J5 O8 R' ^ R
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飯糰材料tvb now,tvbnow,bttvb+ E1 V0 J4 y" ?9 o* Q2 l# a
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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配菜
4 m- U! _# V8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d: C1 Q" z# Q5 B
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做法
7 I) k# x% V( ]1 ~ c# z1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。公仔箱論壇+ Y/ c' O( i! T' m6 v; M
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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4 u9 @# m" d% _) k5 u8 j# q6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb" O& |1 d! v' {1 N0 u- h& U3 n0 _
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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