材料
! t1 B0 S, H. Z米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙公仔箱論壇& x* E% p! b K) z7 F
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飯糰材料tvb now,tvbnow,bttvb* D8 P% E$ X+ e
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串4 U! g7 m$ \5 g: N
1 b+ M, ^0 ?7 J% ]配菜
# R+ r! V) Y7 K$ i; G1 d3 Q- F& B3 r西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' T, H4 ]6 G. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x+ u/ J" \3 J% E
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做法
. }8 p) k; o. T& e* G& atvb now,tvbnow,bttvb1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。7 C) [, i- W+ W3 \
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb* n1 \( p' E* @: A
2 V/ e$ W; c! G3 p, K/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。5.39.217.76" H/ R; D& Y$ Q2 Q' ]6 X( L% h
( w3 \' J9 n0 Q) ^0 k7 d公仔箱論壇5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb) E$ Y S7 \3 U. t! s# E' T
4 z. w+ |1 B5 P0 O% _tvb now,tvbnow,bttvb6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o s/ \! |' i: d0 o: H; [1 V; e) b
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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