材料
$ v; M7 v9 {) t( H% z米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c# c8 ^ o& M$ b3 {7 a
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飯糰材料
! x J1 ]" n* M) Jtvb now,tvbnow,bttvb壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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配菜
0 y0 R9 N8 C5 X$ G# m! l公仔箱論壇西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇; w; b' M. b" E6 @. O
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' m2 |1 e. x" G2 @1 s做法5.39.217.76. r9 v, l% ?2 _
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。公仔箱論壇/ H* C+ f3 u. W# ~4 v/ a1 @' d4 c% T. V
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。! X1 C9 X# Z2 @8 N- W5 J& [
9 z; T& q/ n9 A( }' l4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。2 z6 Z: \: H1 z8 ]1 K, J
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M) o3 t) v( M* U8 }
* ~+ {# D+ ?: [& i3 N$ W& @0 H5.39.217.766.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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