材料 公仔箱論壇- `; _( {/ {- s% N
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙5.39.217.76( r& Q% B$ G3 }* r( |
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飯糰材料4 I* y/ {+ p9 ~6 a9 ~
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串5.39.217.76$ i# M8 e [# V8 w- o, q
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配菜
% C8 p7 g5 {7 l h3 w; M$ z西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h: u P8 T& i6 |4 I: w
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做法1 W3 A+ G2 z# G! d3 ~0 c( B: ~( c
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。公仔箱論壇# R# s+ h0 e. m3 ~. o
4 a2 A* l" Z! M D& C2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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: |; q2 u. b1 i: M5 T' qtvb now,tvbnow,bttvb3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。tvb now,tvbnow,bttvb# b& G9 U! q& ~4 s+ k
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O8 J* U2 |* X6 |, u
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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6 S6 Z N; V% m6 N& n# x6 P) N$ `1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。公仔箱論壇0 q: ?8 w5 D$ |, |( s
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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