材料
2 @" `* [4 V$ ?# q/ L* |公仔箱論壇雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 公仔箱論壇$ |. Y8 A. v! _" `
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調味
9 i- ?! E3 ^3 O$ N0 \7 N) ?/ N魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量公仔箱論壇, j3 \. u" W3 i! \
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做法
/ `" L6 N! p( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。, p1 i, D! h" _
1 A2 |$ }1 x7 @+ P( @6 }2 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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- P. {0 K/ ^4 v5 G2 ]1 {tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 公仔箱論壇" z" P) I2 G/ U" `$ r8 A- j
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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