材料
5 S& B9 h( n- C# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 ! I4 b# v. i& ~2 z, l9 d; _
tvb now,tvbnow,bttvb% W' } c- u- a0 ~
調味tvb now,tvbnow,bttvb% i I3 t- e3 V8 ^
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
9 f' d4 `. |! b& x6 t公仔箱論壇
; f: i& y$ o9 H4 A8 k7 p: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u; s9 P3 [6 S7 p/ s7 E公仔箱論壇公仔箱論壇' J+ z1 f( Q; y6 m" v* S) p
做法
. a/ Y! K* R4 ]8 `0 ~; c' j1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
: j K( m1 g4 h, ^. qtvb now,tvbnow,bttvb
0 H& t" B/ G0 l) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
$ [! c; \0 |+ P" ?* O8 I; Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 G1 N: _8 v5 \0 [5 |& |# Q+ }' v
3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。公仔箱論壇/ i, e0 P1 }! z. v+ r3 r* N
5.39.217.76 a6 R5 f1 ~7 p6 W
4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
& Q$ @3 d4 d5 a$ h' l |
發表於 2010-11-3 05:37 AM
| 