材料
+ y7 I( m8 ]0 A. Z7 E5.39.217.76雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Q. }1 z. c6 X5 X: u, }
4 k* _! y# `* @( J- c" ?調味
( Y) ~, C, }" u! z$ ^8 X: `魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量3 y9 q( d$ P1 R
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做法
/ a* _- i4 `6 @+ Y3 o U7 rtvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
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* u. x8 C B' T$ O$ i2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 u" `+ k3 ~8 e2 V( r, v5 |
5 {; [. c0 ~, O) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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" I, M3 o, Q4 \. J4 }6 t% f! r) G# U5.39.217.764.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 5.39.217.76; z o" }$ J( v% X- ^" {3 ~. c
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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