材料
1 \" U2 x6 d. D1 f/ T$ s公仔箱論壇雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 5.39.217.76& A( b1 l: T p1 x2 y, E' U% o
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調味8 ?2 R5 U. U8 |! m0 ~- G5 h
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量# \7 w" e! t+ O9 P
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做法5.39.217.762 C5 ?/ _+ J+ ~8 [! u; h: |
1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) x, a7 A. K; l4 b
0 u+ I) Z5 e' E% v6 `& {/ y1 V公仔箱論壇2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。, T y4 w- n6 ]# y9 i& b9 Z
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3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; V/ g! P+ f5 R
* o& F% S, y8 n, F) utvb now,tvbnow,bttvb4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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