材料1 s. i. A4 U; t1 a2 f2 ?/ Y* ?
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! k6 C* g$ U( |# X$ o
, K2 E; W8 h' w: ?# O公仔箱論壇調味5.39.217.76/ [7 m; v# Q; W+ O+ t6 b& ~) n
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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做法
- Z9 f2 B1 o* Y) \# r6 }公仔箱論壇1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。7 m3 i9 Y; T- v) ]1 ^. ~. `
9 L: E; r- e" ?& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。5 L7 Z: u* Q" _7 z5 c' `/ ~5 A
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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