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罐頭冬笋 520克
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2 a6 M' E+ P6 d ~* |( Q v5.39.217.76汁料公仔箱論壇/ C' f# N% C8 A; T* ^$ `$ F
茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升 ~+ s# k6 r+ S- q# W: F9 _
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1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; T3 S2 b( F' |0 s
Q' r1 U$ d2 q: Y" c6 P2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。
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冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。5.39.217.762 \# v+ f: {8 B; F, j
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發表於 2010-11-3 05:36 AM
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