材料
# k; V1 ]2 K; Z( l/ V5.39.217.76罐頭冬笋 520克4 j8 H. G/ {) N( m& p
' T' X N6 ]1 S% O- ~/ d! E0 e汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~" z. ^3 R2 k5 z5 _; {
茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升
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做法* {" t& V+ l R8 X1 E- N
1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。公仔箱論壇7 r9 L" V$ w; k. e i
. a: d( t. Y8 ?. v1 Q2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。5.39.217.76' D8 ^. o5 Y1 X- w/ t% V. h% g
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冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。
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發表於 2010-11-3 05:36 AM
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