材料5.39.217.76! ~( p% W& j+ l2 e$ G `. @2 B
罐頭冬笋 520克
; _0 Z4 D; R9 B5.39.217.76' w( n- n/ _' i5 ^- z
汁料- K/ d2 B6 V) u. s$ j
茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升' N5 q3 L- n, }$ Q
/ ~/ B1 ]' K3 c5.39.217.76
! w6 y9 g2 n3 s9 _9 n公仔箱論壇做法公仔箱論壇; q: x1 N6 K- R3 D+ I, b) F
1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。公仔箱論壇3 ` s# b) ?- S! M0 N7 Y! J1 z1 s
* K6 c+ r$ z" [8 q0 {* H# O+ Q0 s2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。2 k( \. f, u4 D$ d) K8 ~0 `# Y: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R5 O Y- T j# k* T+ V
: b& s6 B5 @9 c5 v' m
冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。. x5 H3 r. `6 @+ Y2 X- M) V: z9 M, B
|
發表於 2010-11-3 05:36 AM
| 