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罐頭冬笋 520克0 G: V7 |1 ~: ^0 M
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汁料' d1 s' H$ ~1 A% y
茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb& _$ q8 W6 a* i% C% N% T8 l" w
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& R3 T( V7 R3 v, \9 X, j/ ~做法
1 H- W1 m! C* R- b1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。
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2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。/ [0 r& h9 h! c/ j0 j, j9 d3 ~
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冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。
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發表於 2010-11-3 05:36 AM
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