材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B: {9 i7 A: W( ^2 b: S; |
紫菜 2片、蛋 4隻、蝦仁 300克、芥蘭絲 40克、甘笋絲 20克、柑桔油適量、蛋漿/生粉少許蛋& B5 A7 v9 h1 H" M
; T9 S! s0 Y% j- D) C" T調味
, w- U5 @! D, H9 V$ t# F0 a0 i公仔箱論壇魚露 1/4茶匙、胡椒粉少許蝦公仔箱論壇9 H4 S1 P9 M, q4 Q, ]
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調味
: x5 b8 q" f. d; }' y7 U' u+ T5 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、糖 1/4茶匙、生粉 4茶匙、胡椒粉少許
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脆漿材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h. J' R& F( S# {1 t+ Z
脆漿粉 100克、水 100毫升、油/白芝麻各 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N3 N: ^4 F- l7 r4 L5 a
1.煲滾水，下芥蘭絲、甘笋絲汆水撈起備用。5.39.217.767 G( R$ m2 |7 z/ O( _1 ?
: H- _5 m x2 x9 C( H7 r% y4 s6 S$ u2.將蝦仁拍扁後剁茸，加鹽、糖、胡椒粉、生粉調味，下甘笋、芥蘭拌勻。; O9 m" J& u4 ]4 U* J, i
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3.將魚露、胡椒粉加入蛋漿拌勻，倒入易潔煎鑊中，以中火煎成蛋皮備用。
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4 n# Z e& v5 E! a3 G" y5.39.217.764.微波爐保鮮紙上鋪上紫菜，掃上少許蛋漿，再放上蛋皮，撒上粉，平均地塗上一層蝦膠，然後捲成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb# S& o8 W1 W/ |& x- z8 S- c" ?
/ |+ `" j J8 ^2 o# c" l: k7 G) Z, J0 l5.開大火燒煲水，放入紫菜卷蒸約 12分鐘，取出待凉後，切約半吋薄片。公仔箱論壇: M2 `) _: G1 U: i8 D; C7 m \
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6.將水加入脆漿粉拌勻，下油、白芝麻拌勻成脆漿備用。7.將紫菜蝦膠沾上脆漿，放約 130℃油炸至金黃色後撈起上碟，吃時蘸柑桔油即可。5.39.217.760 a+ t; U9 ?/ _; q# a1 k
/ h( k2 z' ^7 O- A+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開脆漿時加入少許油，炸出來的效果會更鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb5 `. V( G6 Z+ w/ Z: ~2 p
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發表於 2010-11-3 05:35 AM
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