材料
- M% }5 Q. {1 [& f9 U+ x% U公仔箱論壇紫菜 2片、蛋 4隻、蝦仁 300克、芥蘭絲 40克、甘笋絲 20克、柑桔油適量、蛋漿/生粉少許蛋
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調味% e% X4 P7 b! t, F8 {) t
魚露 1/4茶匙、胡椒粉少許蝦5.39.217.765 w( H8 Z& a. |& W
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調味5.39.217.76: Q: [3 O- }. @/ B% T
鹽 1/8茶匙、糖 1/4茶匙、生粉 4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- p! Z2 ^- O* K+ ^
8 Y& J2 n& f, h5 F! t4 s* P+ c- ^, _公仔箱論壇脆漿材料
8 w; s5 Q+ Z! f9 Z- T脆漿粉 100克、水 100毫升、油/白芝麻各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ d, d4 B+ n" O& ], r, J% k
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* ^3 Z2 H4 D9 P+ `做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I" A" i" \# t; Q
1.煲滾水，下芥蘭絲、甘笋絲汆水撈起備用。1 H6 [* g) }- \5 J& f
. |- i) y' Z8 I9 R# L1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁拍扁後剁茸，加鹽、糖、胡椒粉、生粉調味，下甘笋、芥蘭拌勻。% g; w' S. ~. d
5 c+ q) E& r9 L* o8 x( U. e" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚露、胡椒粉加入蛋漿拌勻，倒入易潔煎鑊中，以中火煎成蛋皮備用。公仔箱論壇1 L6 N8 l8 d( Y# j& p0 s
; ?8 e1 u0 _. r9 |9 _4 L: b# _+ B公仔箱論壇4.微波爐保鮮紙上鋪上紫菜，掃上少許蛋漿，再放上蛋皮，撒上粉，平均地塗上一層蝦膠，然後捲成條狀。
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; A i7 y. f3 I# F( w$ z9 q5.開大火燒煲水，放入紫菜卷蒸約 12分鐘，取出待凉後，切約半吋薄片。
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9 s7 ~4 g1 F1 h. [) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將水加入脆漿粉拌勻，下油、白芝麻拌勻成脆漿備用。7.將紫菜蝦膠沾上脆漿，放約 130℃油炸至金黃色後撈起上碟，吃時蘸柑桔油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z3 G8 ^) `" Q" B2 {$ u$ P
5 @: [3 H( ^* E; ?' G2 E* Y5.39.217.76開脆漿時加入少許油，炸出來的效果會更鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb% i4 B) w( g5 a8 K2 n* r2 C f
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發表於 2010-11-3 05:35 AM
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