材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _% k7 R0 N' N/ E
紫菜 2片、蛋 4隻、蝦仁 300克、芥蘭絲 40克、甘笋絲 20克、柑桔油適量、蛋漿/生粉少許蛋( k9 K/ i( Y7 g% P
$ V( S' R+ G- {6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& [) f( {3 m# Z7 z# Y7 ]) Z- o
魚露 1/4茶匙、胡椒粉少許蝦
; E) e( R( C+ e% K7 O, N3 J
# c9 h! W) N: b$ T: x公仔箱論壇調味
0 s% w4 T6 ~" Y% A4 _0 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、糖 1/4茶匙、生粉 4茶匙、胡椒粉少許4 t& y$ B s$ U
( o# Z8 E. a, _0 p' |8 o5 ~
脆漿材料tvb now,tvbnow,bttvb- |2 @' z7 e. [9 \( Q, x$ p, L, ?
脆漿粉 100克、水 100毫升、油/白芝麻各 1湯匙公仔箱論壇/ X( B3 k; x5 T: D! Q d1 c9 M" p
公仔箱論壇. K2 y' R8 X& b/ H' k
( A H2 z# }1 C7 K0 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ m" A9 m* O* k
1.煲滾水，下芥蘭絲、甘笋絲汆水撈起備用。
/ r" f6 J+ @1 V4 w9 [4 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 F/ H# S8 _$ h2 B# E* Q3 b) M
2.將蝦仁拍扁後剁茸，加鹽、糖、胡椒粉、生粉調味，下甘笋、芥蘭拌勻。
2 b, E" S2 A# c* L. @% T6 G; `+ x% P$ @2 {+ M/ D
3.將魚露、胡椒粉加入蛋漿拌勻，倒入易潔煎鑊中，以中火煎成蛋皮備用。! U) f7 |# O' q* Y7 Z- D
# j4 @& E1 V" E {9 i7 M/ B* C, q5.39.217.764.微波爐保鮮紙上鋪上紫菜，掃上少許蛋漿，再放上蛋皮，撒上粉，平均地塗上一層蝦膠，然後捲成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& I1 z, G4 a
* a9 w0 q" a3 H8 L' f# k, Y7 A( U" qtvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒煲水，放入紫菜卷蒸約 12分鐘，取出待凉後，切約半吋薄片。
' f- C5 V5 G/ j# C) g5.39.217.769 Z& K& Q0 [3 r9 a% p7 R
6.將水加入脆漿粉拌勻，下油、白芝麻拌勻成脆漿備用。7.將紫菜蝦膠沾上脆漿，放約 130℃油炸至金黃色後撈起上碟，吃時蘸柑桔油即可。
8 U$ `) n( E5 H E5.39.217.76# L4 s, \4 R6 {
開脆漿時加入少許油，炸出來的效果會更鬆化。: g' s3 |: L: N4 `! }% `
|
發表於 2010-11-3 05:35 AM
| 