材料公仔箱論壇$ i: {; D0 ^$ z8 N# }6 g$ E+ y
豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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* U; k+ I9 x2 `4 p- D6 b* T$ H調味
# Q0 a3 U6 S# s雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量4 x5 z) Q: V1 e' k K
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做法
& O* I) I5 b) W1 n% j- e5.39.217.761.韭菜切段備用。
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2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 公仔箱論壇7 r' ?$ Q7 R5 O+ X
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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