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2 r" I( l% @4 H4 s, D. l% a原料：tvb now,tvbnow,bttvb1 t; U% R! H* O2 R& t, |
1.面：滚圆筋斗的手擀面 & D) P# F* {7 ]! U6 Z9 c) L# P
2.酱：干黄酱和干面酱各半
/ _8 H& V9 t* T* ~) M1 }5.39.217.763.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
1 K& G6 h( d8 @: M( T4 l) l8 X公仔箱論壇4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝5.39.217.76" T" T0 v3 j1 v( r5 W7 b
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4 {8 l( g) b! w- B4 {. _) o7 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) D8 u! H1 }# d$ h- ^9 _ X
菜码原料
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7 |) u" K7 N; `6 f& T步骤
Q v# M! q1 N9 ?5.39.217.761.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。1 I8 P* ^1 U- {# |
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2 Y1 N) M! ^3 d8 y" U公仔箱論壇3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。公仔箱論壇' q1 T0 B" H$ t/ a6 r
( j/ `; G# A J4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
" b9 a0 O' @( c a, o5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 3 {# I. Y! m6 R0 N' g( r6 @( C
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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