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原料：tvb now,tvbnow,bttvb, X% Y+ a& t( o7 ?& C+ y
1.面：滚圆筋斗的手擀面 5.39.217.76% y7 C# R" `7 B3 f" n4 c$ v; V
2.酱：干黄酱和干面酱各半
, t9 t& g$ y' V, \3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
1 U, U5 |8 o: z8 @4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- C& S. a. p5 V# v
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菜码原料5.39.217.76. K2 p3 d( a1 K+ |
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步骤
+ a3 e3 E/ j9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
3 t4 {0 n V4 U) f! }% M7 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' x+ e8 E" c: e
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# x+ O: h( D1 R5 p- p5 v8 A3 H2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m7 F7 }2 F* L' K& _' p
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) e& C, L) P/ L. K: L$ ?公仔箱論壇3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。" `4 ~9 b% L* d* `/ [, p
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
7 ~3 Y6 A* G' A y* y' o公仔箱論壇5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 公仔箱論壇- m+ ^4 [6 H6 F# G
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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