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) y0 t/ X/ H1 n, p; @原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K* B& X! P' D+ w% w6 g
1.面：滚圆筋斗的手擀面
6 o9 J! s/ s% P9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酱：干黄酱和干面酱各半 $ w s2 e1 G* P+ D2 @; @4 c
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 tvb now,tvbnow,bttvb$ u' ^, l: m4 P, z( e4 T
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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$ D' R4 O j5 n, L' H, u菜码原料
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1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。tvb now,tvbnow,bttvb' {& {1 D0 U- L3 {6 o3 G
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. u5 r. C5 Y1 m0 E0 O2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。tvb now,tvbnow,bttvb7 a* ?% N! \2 s
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& `, V0 V* Z0 c h* e) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。 y! ~) u$ \% O; }9 p/ _ G
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
/ K& E/ I% E& ^8 d8 u- l) G2 V5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
: v3 S' z w$ h) b0 n' v5.39.217.766.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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