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原料：公仔箱論壇$ M |$ l# J& r2 f: u. A
1.面：滚圆筋斗的手擀面
0 S8 P" }! |3 R6 Q: U) `( _* u1 l5.39.217.762.酱：干黄酱和干面酱各半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l. y+ m1 f6 \) w: b! q" Z. D
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
8 t. E7 b: t' Q/ P5 I* x8 C2 ytvb now,tvbnow,bttvb4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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. l& ~3 t$ J5 k4 m/ v- E( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d7 I. z" g9 V5 p4 N$ o
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步骤 5.39.217.76+ H8 T( o3 @# ~) l3 V/ G( G
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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+ U+ ]- X- B# H- V8 B) |' E2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。1 j C2 `! o: \
- y2 r& Z: p3 |4 g* }5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb# ?$ E6 S8 D# ]! e* N2 k' Y
; N R/ s9 S- [5.39.217.763.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j4 p* W! ^9 j. A* J. j0 ~* z
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 公仔箱論壇! M4 h* |. P+ X- l' J9 C/ {
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
& {/ Y! _: u* o2 H9 t6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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