原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 m) c/ r2 v' ?- O& ]: y" ?& ]
1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
3 D% B/ O7 {) Q8 d2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
3 h6 B# l4 @5 e- L5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開
/ `+ P: j. X# {6 X# P- U4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用tvb now,tvbnow,bttvb: ?5 ~3 y0 t- G
5、將肉片輕輕滑入湯裡
. j/ z( V) |" j* w% z0 [tvb now,tvbnow,bttvb6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
) P% i; _7 F' b; I2 V( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上公仔箱論壇, ~7 G* ~/ V$ n7 ^% H v! @$ X
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……
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! c) h+ u+ N- k+ gtvb now,tvbnow,bttvb[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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