原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
. ?, ^7 c% n- Q1 _3 d% D+ b公仔箱論壇1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z! P1 `8 o5 y) \0 U7 e" a+ W
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘5.39.217.767 b4 s1 D% p+ |% k! m
3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y% `* _8 \. s
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用tvb now,tvbnow,bttvb/ c% q$ J- I# F$ ^
5、將肉片輕輕滑入湯裡tvb now,tvbnow,bttvb" x3 W3 L# r7 j: i; ^3 x
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉: E1 e# x5 C& B* h+ N3 p7 \
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上
( D# x# t4 G8 @9 C+ @7 |/ V3 B, C8、灑上胡椒粉，就上桌啦……
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6 ?' R5 T& k7 [1 U. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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