材料5.39.217.76' q! Z S* X' }. u6 P5 K
白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許4 t( z+ ~6 K0 A) i2 Q( i; O
( {+ ^$ [$ w2 s9 v" S& N5 @5.39.217.76
4 F1 ~; @/ ]9 n5.39.217.76做法
/ o* f* X9 M0 Z, x+ }1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。5.39.217.768 [- ]& b- R6 Q) j
9 P% N. M. {( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。
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3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。# p* j! m8 z( X. v% {
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0 d) K) n9 [/ A除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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