材料+ ~! A9 y" e& ~( {1 F, P
白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
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做法 , X4 v. q6 \/ X- K; h4 Z8 F
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。公仔箱論壇7 ?$ L& _2 N7 J) x
! C) f) V7 j* d( s7 [; V2 g3 T公仔箱論壇2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。5.39.217.76: s* o6 j- ~. ~; T0 r
$ `- M' N6 w% T; \. _& y' ^tvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。
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除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S( J+ p/ }6 V& P
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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