材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J& I7 h( E, d3 P) i. p& v
白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許
( q% c% ^: e5 m0 w( k( J! |* Qtvb now,tvbnow,bttvb4 C5 P. d$ D5 D( Y T
: l8 p2 ]' ]+ H, ]7 ^5.39.217.76做法 6 O: c( ~; @$ l
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。5.39.217.76+ \+ m1 H4 ~; {+ Y( U: C7 s
公仔箱論壇$ y7 g: m, s4 m
2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。1 h7 S, A: l$ b! _
tvb now,tvbnow,bttvb6 B( x% u: M5 J. i
3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。$ P1 k! i, C" @: Z* v
" v0 z( k) x2 l9 \3 B) x# ~7 @tvb now,tvbnow,bttvb
; s' k7 S. e0 k: l2 S8 W; @- v7 _" y5 O除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。
$ p0 y+ d7 `& M! |* `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-11-2 05:46 AM
| 
發表於 2010-11-8 08:54 PM
| 