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白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t5 Q+ f: N: \) f9 w4 w8 x
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2 I# H0 P$ J; m8 t) [: `) S7 }! ~tvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇2 x: @8 \: B' i* G
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。5.39.217.76& o; k7 I& z0 j/ ]- g
2 ~5 v) e! d. O" J$ w9 {# B7 O; L2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb: W7 c0 |' K. n2 Y
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3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。5.39.217.76* j& S0 ~5 y9 }5 I6 _1 Z9 q
8 r% N! U) R' c, k. ~. N( E2 K6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [0 w i9 W; L( b# i. t+ C# \* `tvb now,tvbnow,bttvb除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。9 ?! r3 b2 i& \# Y; x/ n* r
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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