材料
# K7 Q* L I+ b1 [4 c4 ]4 ^/ K$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o" I0 V& k) {( o3 B6 P1 S S4 y
. K" X6 F9 M( \5.39.217.76醃料
+ d1 Y, _. u# f$ j6 q- q5 G- ^醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙公仔箱論壇# o# V9 b/ R5 D* Y' W
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調味
& F- A! V3 q# R" r1 _0 B! e鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙/ o) K& j$ |3 ]$ v5 D9 ~
+ e8 G" ]4 q3 X, r5 G& r8 X# B O% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 S; \% w9 ]$ L5 i( W B
做法
4 L. l' t9 c: g& f3 ?# r% a1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
& L8 {& {) d; }4 E6 @ u) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S2 `9 ^$ i' I% U8 V2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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# T7 P" }0 q% E, g8 ?5 N3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, d( x2 G: V4 {/ p6 m3 q5 D& B
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5 G* Z6 }6 w2 U6 Y; w1 p買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。公仔箱論壇. ~$ Y) G7 X/ i0 ?
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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