材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V$ x- U9 A: a, ^
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克tvb now,tvbnow,bttvb$ m$ p( p( ^- e
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醃料
4 `7 D/ @! O% t* \5 G; U9 X1 V2 ?5.39.217.76醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙5.39.217.76 A, B2 Z$ d# r I
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調味
. M6 N& g" U9 U9 ?( b7 c% R鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb O5 n: U. v( s$ c+ V# N' P1 Y
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$ w+ Z8 X2 G5 t' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. J2 \- K$ `7 E, Y/ R- ]* |5.39.217.761.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( F" |9 l6 r3 C/ j) f- N
6 A2 w; l i! \4 x公仔箱論壇3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。5.39.217.765 U% z- T4 j0 n* v+ d" x/ k
5 J! n+ v& E- i9 }! {3 btvb now,tvbnow,bttvb4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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