材料
, _$ w, s0 e: f4 D9 J公仔箱論壇鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克+ ]& Z) @7 C( ]( I# |
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醃料6 L- [0 ?3 T& E* I9 D% `6 J
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
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R) G. D% l2 y+ h. z調味
+ K& A. y; I6 O( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 {: T; @( e* h& L+ W
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* m4 e2 t* f1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" |( U" B, `: y! W. O5 k1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。公仔箱論壇3 Q6 I! a! z7 }
/ v- F" L/ N2 a* ]' ?( [3 P公仔箱論壇2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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" l4 ?" Z- V- f( I- m) f9 R qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。5.39.217.76. g, g6 v* _, h/ m
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買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K; T2 ~7 e6 B
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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