材料
* j7 t$ w$ B# [$ x, ~( o) t9 i大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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* P+ f" X, M* { |% ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
$ B; [1 M& C5 J9 U5.39.217.761.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。
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6 |9 k6 I+ G% c& L2 P6 d1 m, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 F. m2 s& {5 A' D
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3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。
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9 a: @- t8 r. Wtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
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1 t3 z' @ [9 A, `4 Z5.39.217.76可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y' n7 V8 ^4 y% l( Z& p) r$ A9 s. X5 w
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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