材料
, ]. H ^8 Z# V% p3 W5.39.217.76大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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0 o' F- }/ s+ L9 i$ j$ y5.39.217.76做法
8 K3 }! B9 r4 Z7 G6 btvb now,tvbnow,bttvb1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。, Q) X5 c5 p: t* I% D6 n- `
+ w3 c/ a n% D! `公仔箱論壇2.將橙切成薄片備用。5.39.217.761 r# G6 ^) K% |$ n
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3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。
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4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。tvb now,tvbnow,bttvb( }& P" S) Q: x" Z
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$ ]1 v( \: T* l" P+ O& `可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n* F; J6 y* `) m$ B' J0 S
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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