材料
( T7 e3 [& ~/ A+ R' i/ n' htvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
: H( ?: t1 U6 `5 a$ k2 c5.39.217.76公仔箱論壇/ ]1 N0 R! K) ]+ L% T1 Z( ^
T/ `8 B1 A$ D6 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
) g1 T" ~4 C1 p; F/ m' ?' x$ H/ L1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。公仔箱論壇/ y. c, O7 I& R. A6 X6 `
$ T4 _! {/ ^ w0 h* N公仔箱論壇2.將橙切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z7 D8 K. h# F) k) Y& j2 x
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3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。公仔箱論壇, ~; v' l' o/ s
. R5 @1 w2 h: d+ Q7 E1 f5.39.217.764.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
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可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z2 A6 J: W) V# ]) M: [- ]5 d8 f+ s
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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