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[美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P]


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* x+ @9 |4 N  j5.39.217.76出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓,闻香快下马”,“天下第一抓”,“天下黄河富宁夏,宁夏手抓数毛家”,“老毛手抓,味震天下”,“中华名小吃”,宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。
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8 v4 X& W* y' A9 W! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过当时没太在意,因为不想到了那儿又辛苦到处去找。公仔箱論壇% ^# h. n3 ]3 H, D

: G0 ?8 D" ^; T$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近,没想到不远处就有一家老毛,步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i& a+ z/ Y" q: ^% X# J
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这家老毛紧挨着全聚德,感觉很是亲切。不过几次看去,全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了,更显出全聚德的冷清,全聚德是选错位置了,真应该离老毛远点儿
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4 k: z6 e* [# ]- W  `0 O# ]店在鼓楼东北角,下图右下角亮灯那里就是了$ a' ?1 ^% T" F$ o
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老毛手抓,头号招牌菜当然就是手抓肉,每桌必点的菜。绝对好吃!tvb now,tvbnow,bttvb5 p! j& L/ i  l! b4 A4 ~0 ?

& j* }" M/ v: |0 [* _) l48一斤,这是9月30日晚点的半斤份的,最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时,已经不卖半斤了,最少一斤起卖。
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* {. ]: a- D( X2 M: X6 y" b, N, P公仔箱論壇蘸着醋蒜汁吃8 U# a/ g) j/ [$ S4 {( \

; r* X: K* y. H2 C8 t2 @  m5.39.217.76味道确实没的说,但是大家认为有点肥了,至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好,但吃不了太多,而且因为不能少点,很多桌都有剩。公仔箱論壇8 x' h0 g& |& c* K' ^' D

2 c$ w) Q4 a1 p' G5 J5.39.217.76(刚有位博友告诉我,他自己就吃了一斤哈好厉害!)

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爆炒羊羔肉,58一份,也是老毛的招牌之一。除了肉,菜也不少,粉条也不少,这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要,一个菜解决问题。2 P! ?( d- X8 e

9 x6 v4 b5 A1 K$ ttvb now,tvbnow,bttvb但是量实在太大,超大一盘,那盘子直径得有半米,至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。

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  G- i: {  R$ n3 }# t% L; F* ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z8 o4 T6 ?% s  f; d3 l% S
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红烧黄河鲤鱼,菜单上写着制作时间50分钟,点菜时看了时间,是38分时上来的,还行,不算太过漫长。2斤2两的,我一人就给干掉了0 x' n% T* V% {; N
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. b" O# }3 }' h爆炒羊杂,也是一大盘,不过比起羊羔肉算是小多了
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) y4 R4 y  C7 g0 m( y2 a贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡,终于发现个能点半份的,这是半只鸡的,汤里飘着宁夏枸杞~~~
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油不少,但谁也没少吃少喝~~~
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凉菜的量倒是比较合理,基本都是18一份(价钱不低)+ ^5 a( M3 K( K% d' Y; O% P

; v. Q" B! _. s公仔箱論壇这是养生枸杞苗,当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里,这菜应该是用干菜泡发做的,这菜应该在春季是最美味的,现在的也很不错啦。

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7 |! y- c) X+ j, n+ o- R: e3 R! _公仔箱論壇丰塔萝卜,有滋有味,就是那个酸哦7 G# G1 F3 i& w" m5 j5 K" x

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% l: k/ M6 x( z8 N2 q  V5 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 [+ @1 r6 r$ b! F* B
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沙葱!此次西北行遇到的最好吃的菜,完全野生的,: |* l, t$ `3 U9 j- b( b. q" r
生在沙地里,一下雨就会长出很多,宁夏内蒙到处都可见到,极普通极好吃。
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泡菜,又是酸的啊,牙要倒了~~~  这边吃的凉菜,好像八成都是酸的,当然还有辣!
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" A. y3 C/ X2 W0 X$ k& T( j5 p! u8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦苦菜,应该就是前段时间在家做过的苣荬
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# O8 @% X% }! b3 m+ ^& j6 x6 ktvb now,tvbnow,bttvb拌莜面,很好吃,只是又是太大量了,照片上看不太出来,这一盘至少有两斤,我拼命吃也没吃下去多少,唉,再好吃也不能这么吃啊公仔箱論壇. l! O$ s% w* q3 N5 a6 A' @

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% y( h' t7 N' f- ]tvb now,tvbnow,bttvb这个东西叫“羊盘缠”,也是挺大的,至少比我的拳头大。: }; |0 j/ i- c% J( ?) ~

5 u  a5 M; f( B0 T5 y6 t0 U第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个,金灿灿的倍儿诱人,那哪能错过啊,点了好几个,4块钱。
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7 c( {, i" B6 I; d& t& f第一次去的时候是给切成好几段的,等一周后再去已经不切整个上桌了,可见真是忙不过来

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0 f% w+ {, ], Q& Z( V7 d油炸的,当然香喷喷,一年也不吃几次油炸的,就都放在旅途中吧~~~~
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回族最传统的面食油香,不过这个味道我们还真不是太习惯,还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。
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茴香果子,这个小多了,2元1个,那个硬哦,不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种0 D, f/ T" p& p7 ~% @9 E
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/ N4 Q5 d, T1 ~+ v" E  K* ~7 |% K5.39.217.76总的感觉,味道绝对没的说,就是菜量实在应该更灵活一些。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d2 {0 Y; m' n* U* h4 I
店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量,感觉至少六人以上才好多点几个菜,否则必会大量地剩菜。tvb now,tvbnow,bttvb( h( w7 [8 X! v( d
而几次在这里吃饭,确实见到极常见的剩菜现象,只要是三两个人来吃的,几乎全都有剩。
- R: s/ ]3 G' L  m3 P  {公仔箱論壇不太理解为什么这里的菜量如此之大,感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客,但哪怕在黄金周,银川的游客也并不是特别多,还是以散客为主。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J# @% t) ~! d, U( [' A. y

, P( |( h" _1 w0 q+ n, N4 b& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像我们人少的想多尝一些特色菜,根本没法点。当时跟一个服务说起来,哪怕能点半份呢(半份的量都很多了)。她也说确实是,人少了确实很难点菜,但就是这样没办法。6 g: q8 F- }3 Q- n( f

* w8 ?. P. h' T$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭,结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了,真是可惜啊,太浪费了。
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" c+ K* ]1 k6 U" F, d: F3 Mtvb now,tvbnow,bttvb还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的,问清了是10半下班,点了东西慢慢吃着就到了10点半了。
7 W7 b/ t$ ?0 O7 t' ^3 w8 ^+ c% Htvb now,tvbnow,bttvb店家非常守时,一到十点半,再来的客人一概不接了(幸好没催我这没吃完的)。那晚后来的客人是相当多啊,一群一群的,我都替他们可惜,人家硬是生生给拒绝了。) S( T* \/ `' n

- }5 _$ A+ Y% L( |7 x/ Z# r6 H$ k1 V5.39.217.76这要是我开的店,黄金周我得开通宵啊。

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' M: o* }% A' V) Z; d3 X$ {; ?tvb now,tvbnow,bttvb店址及人均消费:
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人均消费:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( {' x+ w! S, n
42元
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8 [- }- u( ^! u7 q- S6 w5.39.217.76地址:公仔箱論壇, Q4 Q! t* t3 a# G; }; B
兴庆区新华东街309号
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