0 [7 ]- S1 |! m+ P7 A3 Ctvb now,tvbnow,bttvb主料：山药300克、牛里脊肉100克、胡萝卜50克、豌豆50克
( A& Z1 x! R( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：葱末和姜末适量
2 D1 `- i/ @& n; a! u/ \7 Utvb now,tvbnow,bttvb调料：油2茶匙、老抽1/2茶匙、淀粉2小勺、料酒2茶匙、白胡椒粉1/2小勺、盐1小勺、味精1/2小勺
8 U" k, ?; V$ y: P9 x- J" w公仔箱論壇做法：
1 L' v; x0 _- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将牛里脊肉切成小丁，在牛肉丁里加入淀粉、胡椒粉、老抽、半茶匙料酒、葱末和姜末适量，再倒一点油。5.39.217.763 L) Y* x, _. k# A2 }0 \3 C
7 s5 z& g- c3 o9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用手抓匀，腌制15分钟。
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3 K6 J4 A# t8 o3 S5.39.217.763.将这道菜所要用到的所有原料都准备好，上药去皮切丁后放到水中浸泡一面发生氧化变黑。公仔箱論壇 o3 t4 z6 r$ |1 Z5 M/ ]) _
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4.炒锅坐在火上，锅热后放入油，油热后倒入牛肉粒翻炒，牛肉变红后放入事先准备好的葱末和姜末翻炒片刻。公仔箱論壇$ G7 H; c! f/ n: Z4 x1 q R0 ^
8 \+ C2 n+ J2 ~( n0 \tvb now,tvbnow,bttvb5.依次放入胡萝卜和山药翻炒，中间时隔一分钟。公仔箱論壇' b$ j% ~: w2 o. d6 y. _
: `# N- y; q1 G) Z# ^3 h4 J6.倒入料酒调味，放入豌豆粒后调入味精和盐关火盛盘。5.39.217.76) K3 t# B. Y7 b1 I7 X5 T: o: o9 O! K5 l
3 { X+ c6 T! f/ P4 }多说两句：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O, ]# d B/ k$ c( j
平时我们在炒菜的时候都会用水淀粉调味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U# v; k2 z( \4 ?" O: \
这次做的山药牛肉粒不需要这一步了，
7 X) D4 @+ v* W, [3 y+ D0 @tvb now,tvbnow,bttvb因为上药本身会释放出自身的淀粉让汤汁变浓。5.39.217.763 y y' ?1 F2 K* q
处理山药的时候，皮肤敏感的人会感觉皮肤发痒，用白醋水清洗即可好转。4 o$ z, D3 p% f. k& M
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發表於 2010-10-31 10:01 PM
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