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食材：
" h, I% |; p1 G1 W# d鸡肫 300克
$ d: `. e: R, C; \5 T3 S2 s( p黄酒 少许1 ]2 ? D2 E% Q4 k: Z; ^
干辣椒 少许
8 D% I. h- A c9 D( ~- p+ t2 M: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 少许tvb now,tvbnow,bttvb4 P/ J8 M& Z3 C8 x- ~4 r: f
青辣椒 2个% P( v4 `. z7 n
郫县豆瓣酱 2大勺tvb now,tvbnow,bttvb" c/ i1 i! {+ m0 p* |# t
葱 1小段5.39.217.764 C/ |( I7 t3 [- T7 D1 w
姜 3片5.39.217.765 y6 m7 c8 O1 r; _
香辣椒 一小勺公仔箱論壇, o3 {, t1 N4 b
香油 数滴tvb now,tvbnow,bttvb9 t2 }0 ] [1 k+ {6 M) ?
白芝麻 少许 q6 B- R9 g# O* _/ |0 j
色拉油 3大勺
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. X3 [4 K6 M- N0 `+ V7 @/ a做法：
7 x$ l$ Z, `1 ~) @/ E公仔箱論壇1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
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l# _0 S5 w& b, ^2 M+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，1 h* ]$ f, m D8 R4 L. f
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。
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% {, ^& O$ D6 @# v) s$ E4 y公仔箱論壇3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a2 {4 j3 |- F4 ]2 @3 c
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: [/ l, `" O. B2 w' m$ }9 Y4 d5.39.217.76连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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