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原料1：面粉、酵母、水; c1 `7 k, J5 a9 k8 p- t
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
5 p. d& J3 d9 u: \' q- L uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# e. {( a8 }" [/ y) k4 ^( H$ {: I4 Y) L1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；5.39.217.760 o1 Z/ }; C" V) C$ z* s9 d
2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；
8 @: c6 c! K4 N) ?3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；公仔箱論壇) A/ t) @0 s0 ?9 b0 p0 ?
4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；5.39.217.767 ]% H6 h9 \: g7 f
- e( G* c2 w$ [tvb now,tvbnow,bttvb5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；
1 x+ S" Z7 Y3 X! `: ?" _5.39.217.766、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
6 i2 I1 E+ A8 q0 L, W m5 ? Y7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
! E& |4 d0 y5 x; D4 m5.39.217.768、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
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- e8 a+ I; o- d o/ Y1 a9、分割成大小均匀的小面团；tvb now,tvbnow,bttvb3 l. A* ]* Y! d, Q
10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；
" w$ e) O0 u2 N- |5 L公仔箱論壇11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；1 f; t" \) j2 x" b
4 c; B3 ~2 Y: z& Q1 K12、入锅，大火蒸制；公仔箱論壇- m% X# L" G; Y0 X0 f0 z e' M
13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
# g" z/ x& b) `; [* l' \2 Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R# L( u1 S0 B3 T
温馨提示：5.39.217.769 d9 u* }# [: W( D: A: T0 E( F# U
1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；公仔箱論壇5 u. ~4 x+ u7 r# X' k+ N1 m: Z" U
2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；
3 n; K0 m: }2 \ W- H7 R3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 j% f) \" ?# s1 I8 e$ H
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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