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/ f6 |4 N7 K+ o# r* L0 V! z' R原料1：面粉、酵母、水
- q! v& r$ Y* |' }- T公仔箱論壇原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜3 Z) H, h8 K1 ]# i
做法：
2 I; n+ K+ d. Z/ {0 A公仔箱論壇1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
b1 a \ z0 {2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- { ^, n- s( [; n
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；& _) a; `/ S3 g. ~4 S
4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D; S+ s$ B# i4 A+ A) l
! Z: l8 j8 q5 f e! |% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；公仔箱論壇/ c# R% l" W3 M
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
) T$ ^( N: @. u; J& G* z8 v) n* r# V7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
' o$ w6 C8 `4 A' ?# c: c: o& P8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
7 ~: N$ a6 K# U$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % M0 k$ M. ~5 ]7 R$ y( j
9、分割成大小均匀的小面团；) b6 J% ~% v0 @* f# u0 X
10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；
E, A) F/ U* D6 P4 F5.39.217.7611、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V4 y9 N1 i! @( S) n2 Z4 F& X
$ D" y6 X8 Q) l: n4 U' u5.39.217.7612、入锅，大火蒸制；
8 C: I- q0 E1 l" J! O0 O6 Jtvb now,tvbnow,bttvb13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
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温馨提示：5.39.217.76+ c% J/ k" i; I# K) H8 t4 H8 h0 E: q' \
1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
& |+ N0 ~2 w. ]" t: S公仔箱論壇2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；
; V* K3 |, u2 R" _/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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