豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。公仔箱論壇- V( Y: r2 S& k: q, i# S2 W
操作步骤：
% x( m0 |9 U9 o! a# r公仔箱論壇1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。
' X0 y8 d0 f5 R. H. W) v' z; {8 ^- F" O# Z2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。
: U# f3 K7 g' b- x4 Htvb now,tvbnow,bttvb3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。
% L) U' M2 r' g4 q8 X J4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。
6 C7 j z* n3 t/ q黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。 ! F4 Z6 v2 p- N, V$ y! T+ }' e
 |
發表於 2010-10-31 09:58 PM
| 