豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。5.39.217.76$ s3 Z0 _& U2 m4 d
操作步骤：
F3 ` w2 `9 I: D" ~% j- c* r公仔箱論壇1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。
$ w% ^% O2 J* r/ Z1 A/ V5 Q公仔箱論壇2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。
( ?; R: h# B3 d( D8 F3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。tvb now,tvbnow,bttvb3 g* r6 K8 A- X+ I8 E) w& ]5 s
4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。
* ~2 R) Q' G" R% \黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。 $ e6 i( E( i+ t% h1 T
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發表於 2010-10-31 09:58 PM
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