素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。tvb now,tvbnow,bttvb C; ~0 A9 D& n6 j
准备时间：10分钟
! M" C+ G3 d; q' x5.39.217.76制作时间：15分钟
, n3 o/ \ z. Ftvb now,tvbnow,bttvb食 材：梅菜100克、芥菜胆700克。
; w! q( a" P6 G5 p/ a- h调 料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
; b: w2 P+ ]6 k- v! K% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
, ~9 ~, H8 A" @; T6 D, vtvb now,tvbnow,bttvb做 法：
) A8 a" ?" L; |& Otvb now,tvbnow,bttvb1 梅菜洗净，用油炸后备用。
, n% o; {: \+ u; Z0 ]$ y r9 [4 N) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。. O6 D$ q' j+ \' O
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 5.39.217.76( L1 c* f" `' i9 h' C5 M! W- ?
烹饪心得：
6 E/ B7 b9 ]! [1 Y4 L* R, o5.39.217.76梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! G( f( Q" ?6 t2 O( j
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發表於 2010-10-31 09:57 PM
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