素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。公仔箱論壇5 @# [ f3 R5 O6 x T) B+ G2 g4 w
准备时间：10分钟
2 ?# ]3 d, R# c) p" V公仔箱論壇制作时间：15分钟
7 p! k4 T! b% p. ~& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 材：梅菜100克、芥菜胆700克。6 ]( P. n8 M& T! O3 T
调 料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。 o7 f3 ]* _ x) T4 I
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。tvb now,tvbnow,bttvb- o/ X& s& p+ v7 H
做 法：
) n, R2 {+ D/ L# S2 }3 j. U r公仔箱論壇1 梅菜洗净，用油炸后备用。$ f; }, _8 i. n5 ^; ?7 b+ R+ N0 y
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
+ |" B$ V" X* I6 ?# |) H% W# u4 q: [公仔箱論壇3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* Y# m4 ~# g) y" X l1 ^* f
烹饪心得： 公仔箱論壇/ i8 E, U% h b- t+ ?/ s' I# [9 Y
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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發表於 2010-10-31 09:57 PM
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