素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
9 J$ s$ b8 e4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间：10分钟& q' l8 D7 w# A) ^6 T/ f8 }
制作时间：15分钟
# j. C* [/ U% \! t( X2 D1 J" c% X+ d5.39.217.76食 材：梅菜100克、芥菜胆700克。6 E0 y6 J5 A) E# E
调 料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb4 i$ z" h4 b/ X A! s
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。tvb now,tvbnow,bttvb2 H' T- j# s: A7 r
做 法：7 M! g6 u# G! z$ Z/ U
1 梅菜洗净，用油炸后备用。
. l) y: k }2 Y$ P1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。5.39.217.76$ F6 Q, D/ _3 Q
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 . m+ I7 P5 ~3 A# \0 r
烹饪心得： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^- l! D5 Z K
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s1 [' O0 @3 f3 m1 x+ N+ c3 N- Z! O
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發表於 2010-10-31 09:57 PM
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