主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W. o5 N! R8 [. A
调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等；
7 a! C, s' o& J5.39.217.76 制法：
. J8 Q( L% a- ^" C: T* I9 A5.39.217.76 1、先将 * h3 k( m) u% ^# y! R3 k
牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用；
3 x6 B1 @; t$ k* ^) I/ @公仔箱論壇 2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |
發表於 2010-10-30 09:37 PM
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