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[中式食譜] 玉竹猪心

基本特点 安神宁心,养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴 公仔箱論壇5 ^/ A1 v( {2 s5 m4 m. F
基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量
: X" [' Y$ J2 E$ n5.39.217.76【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [3 X1 |$ _& s  X# e8 s, |0 F
将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液1000克。 公仔箱論壇% q( o, d0 _1 J0 D$ K+ n0 ~
将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。
6 {4 B& e  r) {: C3 E公仔箱論壇将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅加卤汁适,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。
# O# p' |% P, `. n# m公仔箱論壇【用法】每日2次,佐餐食
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