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[中式食譜] 玉竹猪心

基本特点 安神宁心,养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴
! d2 r! [0 t( ~! E; C% E5.39.217.76基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量
! t5 V: L- l0 M【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m& y/ R/ y# E  n
将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液1000克。 5.39.217.769 |% h% n/ m: @, L# Y  L2 E; j* @
将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。 tvb now,tvbnow,bttvb0 D6 |& L3 p- j& K
将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅加卤汁适,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。 4 |8 x5 P8 a5 I6 u9 b
【用法】每日2次,佐餐食
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