基本特点 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴
" e! g8 F0 Y8 ]5.39.217.76基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量
5 V2 v' T2 K+ _" ~0 q3 G7 S3 T公仔箱論壇【制作过程】
4 h0 ]1 W" j: k+ x将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。
" m L7 ]0 z* ]/ C ?5 l" G* c0 _将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。 - z$ K4 i4 L; H6 i9 t: N: G
将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。
, L3 q3 [4 u3 _8 M( B【用法】每日2次，佐餐食 |
發表於 2010-10-30 09:36 PM
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