基本特点 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴 ; B/ t- f) ^5 i8 w. Y' h3 @
基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量 ( V. m4 V! A' ~: A P
【制作过程】 0 f! M6 k$ w! j, ^: G( w) X
将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。 5.39.217.76% Y- u) R' ]: k. c5 N, @
将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。
- @+ ~' s" V8 w' \% R4 c8 V6 @0 ~公仔箱論壇将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。 ! B# n( {8 D l2 t2 m g5 {
【用法】每日2次，佐餐食 |
發表於 2010-10-30 09:36 PM
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