基本特点 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴 $ p4 y- | w9 b" b* ~' d1 {
基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量
! U) q8 o$ L, A【制作过程】 公仔箱論壇* r. l: N( S' }2 P: b
将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。 5.39.217.76$ s) b' n w1 e
将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。 5.39.217.76, p& B( m# J, Z8 A1 X. C0 q) x
将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。 . B( |9 S& J3 a# m
【用法】每日2次，佐餐食 |
發表於 2010-10-30 09:36 PM
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