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粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
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# ?. P8 ]" R7 Q ?! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ E. ?% j, T- U1 V& Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。' x h0 A9 _3 m9 o# R
( i& R: A0 H- D& Z) q6 x0 f6 [2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。公仔箱論壇# N2 ^$ p6 i+ n$ V( q6 Q
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3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。5.39.217.76: Y; B) A2 q, d" c
" ^3 q0 X E$ U7 P6 @+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ f/ b- s8 a% @
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; B! t# p7 X, }; t7 c( }+ C5.39.217.76貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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