材料
# s; @- Y% I L' S4 S粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F9 W; q. G: ^ z
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做法
+ n3 c, K+ a) g% `# {tvb now,tvbnow,bttvb1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。5.39.217.767 s5 U. d7 e% u1 z, y" Z
2 d- d1 X D" |5 k; ttvb now,tvbnow,bttvb2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
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3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
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4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。
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; q S) c3 p7 | q' p) [& m4 A) Q貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。公仔箱論壇; M- h! ?4 k6 E6 t1 }6 P) P
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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