材料
& k$ n% d4 m( Y/ N$ j粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許+ h' C" C N% j& H- z! T, S& [1 F
1 O$ b1 z# p" {$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 p5 }8 W7 E% o2 N
做法
- J" |* ]6 e+ h# I) g! k! v公仔箱論壇1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
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2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。; C# n# Z8 g- ]$ q9 i! F
. ]0 [! |/ ?! y- Q' ~# Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。公仔箱論壇1 ~% k3 l8 P3 S7 k3 L+ t
# O% M, [; c: {: H; q+ ^# m4 p+ S/ e4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。
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3 L( @+ \, i4 v, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。公仔箱論壇 X0 J# l l: f5 S5 {. u
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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