材料
, R1 }' |, d6 Mtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許公仔箱論壇4 A. L- S/ F8 c0 `: O: `2 J
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; b( U/ M5 @3 e. K, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# c# H1 U) K( m, [# d
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
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3 \& j' J0 E2 y3 T8 S0 p+ S2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。! p- q* ^) u: T0 |9 Z
, n( Z) C8 Q' s5 D: Q6 a6 e J2 p5.39.217.763.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
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4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。
0 H- B; R: B9 t% o/ X- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y# w4 \' y* Y3 q6 |: a
) N+ T+ b% }; L2 P+ A貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。5.39.217.76- m- f+ S& E# l/ Y
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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