材料7 L, k. j, s6 _
粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
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做法
9 \6 w' a9 Y- g3 z5.39.217.761.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。. {% B6 E! S2 V7 Q1 N! J/ L+ H
5.39.217.76- i& a8 S7 B! s& K7 D8 s
2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
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- V) Q" @5 o& V& T$ N5.39.217.763.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 `3 i2 S9 }' N+ V, [. \ F
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4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。5.39.217.768 I: e3 g a7 q& u
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貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。公仔箱論壇+ r3 B. P3 K$ X i" C9 S% L7 f2 q
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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