! X: w; p( L2 N. q" g& x材料及份量:
1 O+ g# t% _/ O. b3 i9 L（2人份）公仔箱論壇9 d* P; v8 i1 G, s: t3 u
日產雞脾肉 200至250克
- }% l0 Q4 U0 ?3 O1 S日產雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U3 }, ?$ O9 T$ s7 e) N: h
洋蔥 1隻（大小隨意）5.39.217.766 `% R8 p' z; S" ^7 G# N! C& h
白飯 2大碗
5 l# G- Y4 `3 B1 N5.39.217.76調味料:
! l- S% G( h0 O T; |水 140毫升公仔箱論壇1 j1 i6 Q1 }! |# s( z, \
淺色豉油 2湯匙3 A# X/ p$ U1 C8 m! b; r# {/ p# ~
味醂(みりん) 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q' \4 S& W: Q) \6 F7 _6 j
油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: G! X6 @/ y* H, c/ q8 w
製法:
6 s- U3 ?, l% E, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（先煮熟白飯）tvb now,tvbnow,bttvb0 _* o+ K& {3 \3 I Z( c
1. 雞肉切成一口size，方便入口。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W+ Y: `# Z0 s; p3 j) t* i) _
2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。公仔箱論壇* `/ P8 I" C! {
3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
( H6 D5 C! m# W; }, \/ a5 g0 n公仔箱論壇4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
7 |2 t; x, \" K9 I$ ]9 b, ^公仔箱論壇5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。
) k, W0 x% F) c/ D9 I5.39.217.766. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
2 N5 T) m- n* T& u- \( f+ Stvb now,tvbnow,bttvb7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。8 C, y! F" I( _) D* O0 X4 L& N
8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。9 e. T {' T! g3 q `) r
9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。3 a1 w) n2 R& x0 T: g' q- r& C
7 e- q) T6 W; }/ S9 G9 Ftvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb' w/ Z3 {+ r7 s. J( _; r
我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g s, R' y4 ?
所以不要吝嗇買材料的錢啊！
) x/ [/ S4 h1 K6 l; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）5.39.217.76/ _3 Q4 D% S# q5 }3 }' P
以下相片，我煮了4人份量。
+ X" F# s# @6 E$ _7 [2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）公仔箱論壇* j1 E, x8 T! \# F6 r- B
% D; }& U. P7 O+ d i2 T6 m雞肉煎至稍為金黃色備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j2 F( a+ ~: D. J. n
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洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸公仔箱論壇4 i' G& q' C3 n
9 ~ u2 E2 |7 B- }- B: ?公仔箱論壇放入了雞肉和蛋汁的樣子1 P; u8 e$ J7 _! f/ @
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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