- l' ]; Y+ G) C4 w' M2 r# p公仔箱論壇材料及份量:
8 d7 O. ?0 G( o9 Qtvb now,tvbnow,bttvb（2人份） U3 j! u4 Z% q2 P6 `
日產雞脾肉 200至250克tvb now,tvbnow,bttvb3 s+ T& V" h% c: x
日產雞蛋 2隻, d4 h$ M# f- {& @* R: m
洋蔥 1隻（大小隨意）公仔箱論壇- O8 R( m% z" y8 I. Q* L, y7 \
白飯 2大碗
& Y! i6 Z, @7 I. m7 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料:
2 u O0 K {* O( l; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 140毫升( v g( j# j9 L, }" D3 v
淺色豉油 2湯匙
" o4 H: W" B& Y( y3 J$ ftvb now,tvbnow,bttvb味醂(みりん) 2湯匙
9 w4 p2 R# [# `: ]5 ^7 S, A油 1湯匙
( w Z9 J! v% u- v4 C0 E* n製法:
* f; o. ~2 z1 D6 f8 h$ b（先煮熟白飯）
" U# w' j, e J {' f9 ~' W7 \) C6 c5.39.217.761. 雞肉切成一口size，方便入口。
; L& r9 J) P% b4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。
( W" D& m# `8 z. C* g( ?; n公仔箱論壇3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。公仔箱論壇& b' N+ B3 L M
4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
# E3 v# o+ p* B3 H: e1 o4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。公仔箱論壇/ L5 i* U# ?7 ]2 u& h
6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
/ m9 r) |& J2 otvb now,tvbnow,bttvb7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。3 r; l. C; L3 l4 R, y' E# [. p
8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
# N( o, Z$ P- `9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。公仔箱論壇. g; J; k$ V6 Z, R/ L/ S1 u9 c
; d. ^( r1 e* s% ^0 Ztvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
% K$ Y5 C# f! v5 D+ ntvb now,tvbnow,bttvb我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N Z$ C) @6 x3 D+ _9 U
所以不要吝嗇買材料的錢啊！
% b8 ` [/ q0 w公仔箱論壇**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）
9 ?4 r6 P" F* t6 h( Y以下相片，我煮了4人份量。0 P+ j# L Z7 M. @6 i8 l" g
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
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2 H( b ?+ G y( P' D6 A8 J& w雞肉煎至稍為金黃色備用公仔箱論壇" l6 H4 f/ W8 J# w+ I
! m0 ?: E( W% [- S公仔箱論壇洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸公仔箱論壇5 `7 X' b% v( u5 ], H$ G0 Y
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放入了雞肉和蛋汁的樣子
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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