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材料及份量:公仔箱論壇, I& n2 g+ a" G( `
蝦球 250克
, o. Q5 D1 J. D1 a% ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4隻
/ ^: i; [: j" p4 o- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙5.39.217.76 k" G0 o0 l+ P, o. u3 [: B, v
生抽 1茶匙5 S" r, y0 u( h/ U8 V% _1 R6 F
鹽 半茶匙5.39.217.766 o( d7 o* U j% x* k
生抽 半湯匙
# ~/ c+ U4 Y9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
6 W/ p4 n' @$ l" t4 @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許公仔箱論壇9 C5 M5 U" l' c3 S+ F
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I& R* m( m. ^" U }8 j
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。' a5 F. K1 A- ^. v9 k2 |, l$ r0 ? n
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
" z1 X" Y) D' \. d1 {4 G! _9 _公仔箱論壇3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。2 J0 |0 d* a5 j6 k& X$ d/ R
; u* z/ r. O1 c: K* utvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：0 W: I) D9 y0 n$ u/ \
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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