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材料及份量:
$ O1 B& h8 T- _: C7 l公仔箱論壇蝦球 250克
* m) e5 l# y z6 E雞蛋 4隻
' q7 E9 R& p. I1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
/ G# r ^9 z9 _ q5.39.217.76生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# t. r7 V' s0 e+ T0 |* p
鹽 半茶匙
! q7 @, D2 o% R$ E. l. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 半湯匙
V3 q7 f* T; l% I麻油 少許公仔箱論壇 ?+ V" ?# v# z$ p( j* l$ o
胡椒粉 少許
5 }) `- P. I1 F) c) ~0 t9 ]tvb now,tvbnow,bttvb製法:
( q" d9 W6 i1 W9 {& z+ wtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
+ f% `; ]3 x8 @8 h公仔箱論壇2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
+ F) c) E* C! l1 w( L3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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$ ` m6 X& p, K" u5.39.217.76 小貼士 ：
0 ]: ?1 ]% H& N4 t$ ^; V2 V5.39.217.76蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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