材料tvb now,tvbnow,bttvb* x' Q- F. U8 S g
Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量tvb now,tvbnow,bttvb( b( K3 ~# H3 `+ V3 y
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做法
5 C$ D, X- k0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。
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2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( q) K' @7 }) Z' \# {& ~# q# l' `
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3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。9 m/ y& @4 K* q9 l) Q* a4 b6 l8 Z+ U
! z% j4 k, A+ d* Q公仔箱論壇4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。
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4 }( L$ V9 F( e& q5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。6 k2 s5 {. j- t
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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發表於 2010-10-28 12:09 PM
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