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Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量" a8 _8 J1 X y% |5 \; w' A) S
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. p+ t9 C8 G+ W3 c5 D. b做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }8 Z, B' }, q* L8 B
1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。
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2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。5.39.217.76/ F* _" `% B5 F- \4 B2 D
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3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。5.39.217.767 \+ g- S0 q4 B9 k. i
; K8 H$ h& [/ M+ R: I5 ~2 mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。5.39.217.765 F8 c1 B( K9 }; z: o
+ X, J& n' J0 O公仔箱論壇5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb- m( h& C8 D# \ e7 h
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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發表於 2010-10-28 12:09 PM
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