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素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許
3 D! v; n. _( }$ s0 z; _, T3 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B/ O+ l% O, ?" I e9 O
調味
, J1 B$ _+ L: A$ l7 k0 I Y公仔箱論壇番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許5 g5 W% t* m4 F, D
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) j! U) k/ j7 }2 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
+ l. h( @+ N3 O! J, V6 T& Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。
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+ J& ?6 G$ f9 `4 p8 B# Q4 n2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% c; `7 I4 O3 y) N, v5 W+ w6 D8 ~ x" ~
$ _. X2 }, o1 ]! D( S5.39.217.763.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。
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4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。tvb now,tvbnow,bttvb# N( C: @) B2 C! y' N& r
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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