材料tvb now,tvbnow,bttvb* H' V- C) w) M
素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許
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; P8 S% t/ R# }1 t$ U5 Z+ e( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇5 |% E( l* N6 [
番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb* A0 a# y" G1 W
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1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 L) X5 @& v3 o3 u$ l9 H! f8 K
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2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! P$ n+ \. M; Y* O
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3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。7 q) W1 l& Z' }
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4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。- E8 B! O5 K/ _ L5 z2 X( ]/ v9 W
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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