材料5.39.217.76; R' y4 J$ ^8 V% P0 t
素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許
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9 R; F- H4 f! F" b/ \" c& x5 m公仔箱論壇番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 \* x7 P+ O, o2 m
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' r. h( U- h/ W! _8 l# u# B做法
t( v! v- s. w8 s; s5.39.217.761.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。
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7 K S2 |# z5 M4 ~( Ytvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。
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" r3 |( b# _" v) h/ v+ x8 t5.39.217.763.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。5.39.217.76. t2 [; R) s2 |9 Y0 R* [7 {% d
4 B: T- Y. j2 L5 i1 a D公仔箱論壇4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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