材料
" s- C4 k2 c8 a: R, b0 S3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許
1 }# }* @" m6 V* _+ C" K. Xtvb now,tvbnow,bttvb" e1 d, i6 `+ j: O( S3 F) h" L& c
調味
& N. [. N" ]3 @/ ptvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許
* `2 m! o! l# { ^$ n$ z1 [) s& u# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U; H0 J) N& z1 J: o) V3 W4 K/ @) x2 Y/ h* {9 H
做法公仔箱論壇& u) _% d! p N
1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# U j0 g* a" d
公仔箱論壇/ C8 D* `+ W* T$ w8 ?
2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。
( A) M4 G& O2 X+ A/ r8 K9 L- d5.39.217.760 } `% f) H" k2 d, i! s
3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。
9 c& n2 l' y( F: J7 u5 | N. {/ L! l' h1 ]1 I
4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。
, L5 c& q) e9 M2 {* `- b# ^tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-10-27 05:40 AM
| 