材料
! A9 _9 p: ^, i `/ \tvb now,tvbnow,bttvb南瓜 380克、銀杏(去皮) 100克、洋薏米 140克、綠豆仁 170克、水 2公升、芫荽(裝飾)適量0 c- U$ h6 v8 K# F% T$ N
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調味tvb now,tvbnow,bttvb N6 v! b( c# P8 E2 h) d
香菇粉 1湯匙、胡椒粉少許
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做法
, L% t" f' B6 P( I+ btvb now,tvbnow,bttvb1.銀杏切半;南瓜切丁。
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2.洋薏米浸半小時,洗淨隔水備用。
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3.將洋薏米、南瓜、綠豆仁和銀杏加入 2公升水中,以大火煲滾,轉小火再煲 20分鐘,加入香菇粉和胡椒粉作調味,放上芫荽即成。
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