材料5.39.217.769 \( i: F% v% b: q1 r& y" u
蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙% V8 g. A3 ?1 Y" x2 l' s: A
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做法( S4 u* |% f# i1 E) I
1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。% g1 c1 u/ ] O3 V3 T. {
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2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。; R' Y. `; z0 a
: i% C/ X: P/ e6 i公仔箱論壇3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。
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想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。5.39.217.766 j g3 \) O$ k: |& N/ i( m' _9 p
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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