材料8 j9 @5 C* D2 q* G* H3 s+ |2 o
忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |/ F' }) q5 T3 ?. `
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做法+ [9 \5 Y _* ^, E
1.提子乾用冧酒浸一晚。
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% Z( ~( D7 f6 C0 `8 h6 q; D2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。
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3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。
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/ Z8 t; U( |7 e# [& G4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。5.39.217.761 e+ |: \) L" e/ i8 d3 O
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發表於 2010-10-26 05:48 AM
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